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第863章 有钱也没用

作品:美食圈外挂帝作者:巧克力蘸糖
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¼Œ点点头,先不论药膳的效果如何,光是这味道方面,她还是吃的比较满意的。

不过,满意归满意,这药膳订单,该退还是得退了。

毕竟,这可不像是平常的吃食,吃多吃少都无所谓。

这是药膳,都是用中药材熬制炖煮的食物,是药三分毒,这句古话可不是空穴来风,信口开河的。

“原来是这样,现在我们已经吃完了,正好谈一下退单的事情......”

“我吃着这鸽子炖的特别鲜,一点腥味都没有,我们家保姆以前也总炖鸽子汤,但多少能尝出一点腥味,想要炖制的这么鲜美,应该是有什么秘方吧?”

大女儿刚开口提及退单的事情,话还没说完,就被苏老爷子开口打断了。

付宇避重就轻,看似配合的回答道:“其实也算不上什么秘方,只不过在炖制时,会多少注意一些细节上的操作。”

烹饪不像其他,在一些操作方面,往往是百思不得其解,而一点就通。

看似复杂的操作,其实总会有些巧妙的化解办法。

只不过像这些妙招都是不能外传的,要不哪儿来的那么多祖传秘方,烹饪绝活?

而烹饪黄芪炖乳鸽的时候,付宇其实现学现用了刚从徐老先生那里交流学来的煲汤技巧。

在炖鸽子的时候,他除了没有焯水以外,在大火催开汤汁之后,还特意没有盖上盖子。

因为徐老先生曾提起过,像炖制鸽子这一类的食材时,开锅的状态下,会让鸽子带有的异味挥发出来。

而炖制的时间,则需要根据鸽子的大小进行适当的调整。

判断炖制的鸽子肉有没有熟烂,除了用快子插穿观察之外,还有其他的妙招。

不过,这些事情,付宇自己掌握就可以了,不需要向外人透漏。

苏老爷子原本也不懂烹饪,闻言,并没有刨根问底,而是笑着点点头:“难怪这汤水喝着特别浓醇,鸽子也是既香又鲜甜。比外面吃到的炖鸽子香多了,付厨,你做的药膳确实是非常好吃。”

付宇对苏老爷子的印象还是挺不错的,老爷子在定制药膳的时候,非常配合,态度也很积极。

其实在此之前,付宇已经精心为他定制了全套的调理药膳。

只要几个疗程按时按量的服用,病情肯定能得到有效的调理。

不过眼下,苏老爷子的两个女儿却是摆明了打算退订药膳。

付宇现在完全就是抱持着买卖不成

…。。
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