是应该是草鱼吗？
开始有人小声问道。
很快，坐在前排的一位大厨转头说道：“真正地道的红烧划水其实用的就是青鱼，至于草鱼，那是后来慢慢才改的，其实青鱼做出来的这道菜，可比草鱼好吃多了。”
周围都是美食圈的人，对于青鱼和草鱼这两种常用的食材还是非常了解的。
很快就想清楚了个中缘由。
不过，又有人心怀疑惑。
这道菜在刚才的介绍中，照片上的烹饪示例，用的也是草鱼。
现在付宇却突然改成了青鱼，难不成，他竟然也知道这道菜？
而付宇精准的操控着烹饪机器人，顺着鱼中央脊骨的右侧也来了一刀，同样没有切断。
随后又处理左半边的鱼肉，从鱼肉的侧面中1/2处下刀，水平方向片开，片的面积非常大，但没有切断。
这一步的操作，就连贾斯汀看了，都觉得眼前一亮。
妙啊！
这鱼肉片的程度已经到极限了，也就是烹饪机器人的精准设定才能达到这种程度，否则人工的话，恐怕有些困难。
付宇迅速的操控着烹饪机器人以同样的操作，把右半边的鱼肉也处理好了。
接下来，处理脊骨部分的鱼肉，贴着脊骨，向鱼尾方向水平片鱼肉。
这一步的操作，烹饪机器人发挥的非常稳定。
随后，付宇直接转身：“托盘给我！”
一旁的贾斯汀早就把托盘准备好了，递给付宇，周围的人也都集中精神，看着大屏幕上的画面。
在他们的预测下，鱼尾正宗的做法，应该是在开条的时候，根据鱼的大小而定，不过，每片肯定不应该少于4条，这样才能让鱼肉烧熟的程度保持一致。
付宇对于烹饪机器人的掌握熟练程度，就连埃利斯看了，都是目露赞许。
这些简单的操作，对付宇来说，其实难度并不算太大。
相比于他，反而是贾斯汀压力更大一些。
他眼看着付宇熟练的操控烹饪机器人，心里头一时间有些惴惴，难不成付宇竟然真的这么厉害？
就在所有人的注视下，烹饪机器人顺利的将片下的鱼肉部分翻转至最外侧，使整个鱼尾呈“扇形”。
在顺利的完成了一条鱼尾的切分之后，付宇又陆续操纵着烹饪机器人完成了其余三条鱼尾的处理。
整个过程只用了短短的三分钟，平均不到一分钟，就完美的处
…。。