按理来说惯例是不应该拒绝的，但袁州有自己的考量，说白了就是被系统助长的强迫症已经到了晚期。
“周老丈，关于助手的事情，我拒绝，如果您有什么疑问可以亲自来我店里，我会给您证明。”袁州自我感觉很委婉的说道。
电话那头沉默了许久，周世杰才开口:“你的意思是，副手你一个也不要?”
“是的。”袁州干脆的应道。
“能说原因吗？”周世杰疑惑的问道。
只是心里有些想不通，明明看着的时候，不是很高傲的一个人，怎么比楚枭还难搞？
楚枭好歹还勉强选了两个能入眼。
“只是一个人开店习惯了。”袁州语气淡然的说道。
“三天后的珍贵食材，有些需要在极短的时间处理出来，你准备自己带几个学徒？”周世杰也没强求多问，转而换了个话题。
“只有我自己一个人。”袁州肯定而认真的说道。
“其他不说，洗菜、切菜、摆盘这些总得有人做吧。”周世杰一下子被噎住了，好一会才开口说道。
“这些当然也是我。”袁州语气里带着不解。
在袁州看来，既然不请副手，这些自然就是他一个人做，不然为什么不要助手？
“确定这样？”周世杰虽然不解，但是规则如此，也就没多说什么。
“等等。”袁州以为周世杰要挂电话，就出声说道。
而电话那头的周世杰却是心里一放松，以为袁州要找副手了，想着“还好这小子迷途知返，总要有人洗菜的嘛。”
“酒店我没有要求，只需要离桃溪路近一些，再就是烹饪时间我要定在晚上八点半开始。”袁州一下子说出了自己的要求。
“我以为什么事呢，知道了，老头子安排。”周世杰只差翻白眼了，但也同意了袁州的要求。
不过想了想，周世杰有些不甘心的说道:“这些都没问题，但是我得提前告诉你，你不要副手那么需要在开放式厨房里面烹饪，有没有问题？”周世杰认真的说道。
“可以。”袁州点头应下。
“还有一点，九点你正式开始，前半个小时，你需要自己说服那些没办法参与烹饪的大厨。”周世杰摸着胡须，一脸的严肃。
这个惯例本来就是给那些大厨的福利，既然得奖人不愿给，那么自然应该得奖人来说明。
“恩，好的。”袁州同样给出了肯定的回答。
“
…。。