黄豆是咸口的很多，在它还是豆荚的时候直接清水煮，然后放点盐，做成咸口的，是一道下酒的小菜。
相比边上的豌豆，黄豆的颜色稍深不说，表面还非常光滑，看起来非常饱满。
“样子不错，表皮一点不破。”周世杰点头道。
在吃红豆的时候，周世杰并没有夸红豆的外皮完整，但黄豆却夸了，因为用盐浸泡很容易破坏黄豆的表皮，这样就不容易保证它表皮的完整。
是以，周世杰才会这样夸奖。
“品相完整这是必须的。”连木匠边抿着红豆，边说道。
“你懂个屁，你什么时候懂餐台上的事情。”周世杰没好气的直接飚脏话。
“周坑你就继续坑。”被周世杰说不懂厨艺，连木匠还真不好反驳，毕竟他是木匠不是厨师。
周世杰不理会连木匠的抱怨，直接舀起一勺黄豆喂进嘴里开吃。
黄豆一入口就有股咸咸的味道，就好像是嘴边沾到了一点盐巴的感觉，有点咸，但却不会让人觉得齁，只是会让嘴里有些味道。
接着就是黄豆本身的豆香味，随着周世杰咬破豆子的外皮也就能清晰的感觉到了。
黄豆软软糯糯的很好吃，但和软软沙甜的红豆又不同，黄豆的软中带着嫩的感觉。
“这个应该是黄豆皮的感觉。”周世杰品出了嫩的口感来自于黄豆皮，心里有些惊喜。
吃下一口后，周世杰再舀了一点再次吃了起来，他总觉得这黄豆的味道太过简单了。
“唔，好像是不太一样。”周世杰细细的品味道。
是的，第二口的黄豆就如周世杰想的那样，味道又有了一点细微的变化。
但变的是什么却一时想不起来。
“倒是想喝口酒了。”周世杰突然念叨了一句。
“对，我也想来口酒。”边上正在吃黄豆的连木匠也点头。
“知道了，这是下酒的黄豆？”周世杰一听连木匠这么一说，瞬间就反应了过来。
“原来如此，这黄豆是下酒的。”连木匠也反应了过来。
“是的，这个黄豆可以下酒。”袁州点头。
连木匠看了看袁州，这下心里算是服气了，袁州不光是做出了三香放海，还做的非常好吃。
“小伙子不错。”连木匠又吃两口，然后夸奖道。
“谢谢。”袁州点头，脸上的表情宠辱不惊，非常淡定。
“不错，做出失传菜
…。。