茶香味带着淡淡的甜味在嘴里蔓延开来。
“吧唧吧唧”直到季峰吃完，吞下这口四色茶点，那一丝属于茶的淡淡苦味才在嘴里散开。
不过这一丝苦味与其说是苦味，不如说是茶叶的风味，既苦又甘，滋味让人回味。
“好茶点。”季峰不住的点头道。
“确实。”周世杰也点头称赞。
“比之西式茶点多了丝清新。”楚枭客观的评价道。
“好吃。”于道一就简单多了，直接道。
而其余几桌的食客，除了乌海外，其他人也跟着评价了几句，就连杭田都忍不住称赞了一句。
要知道淮扬菜除了刀工外，点心也是一绝，虽然杭田不擅长但却会品尝。
“这袁主厨年纪轻轻但却精通多样技艺，真是后生可畏啊，我这把老骨头看来已经被拍死在沙滩上了。”杭田自嘲道。
“这世界本来就是年轻人的天下了。”凌老爷子接话道。
“确实如此。”周世杰也点头称是。
而季峰则满意的看了看袁州又看了看程技师问道：“工具就这些？”
“是的，因为我并不会分茶，是以暂时只有这些，季大师看还差些什么？”袁州道。
“既然这样，就给各位表演个海上生明日吧，初升的太阳总是光芒四射的。”季峰抬头看了看已经慢慢下落的太阳，脸上却带着微笑道。
说完，季峰也不等大家回答就开始用刚刚送来的工具开始研磨茶叶。
其实茶百戏就是分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像，而刚刚季峰也说了他将会描绘一幅海上升明月的图。
“这次我用古法绿茶来演示海上升明日图。”季峰说着拿出绿茶茶盒开始研磨。
茶百戏首先就要把茶叶细细研磨后过筛，用极细的茶沫进行高超的冲泡技术以及用茶勺搅拌然后形成的茶水纹路以此来构图。
是以，这第一道工具研磨茶叶就很重要。
袁州提供的是一小块手持石磨，这个石磨的齿轮很是细腻，就是一遍都能让茶叶变成细致的茶粉，但季峰还是认认真真的研磨了三遍，直到那碧绿的茶粉细腻到看不清颗粒为止。
而这样的茶沫还被季峰过了细筛过了三次，然后才开始冲泡。
这茶百戏最重要的就是冲泡和茶勺搅拌这个环节，正是因为冲泡的技
…。。