绪万千? 台上的袁州思想就简单多了，见大家都品尝的差不多了? 开始介绍十种酒的最后一种? 这也是这次交流会的最后一种了。
“今天的第五种酒是九酝秋酒，顾名思义就是脱胎于古时候的九酝春酒的? 这是我去年秋天的时候偶得灵感，采用古法九汲法酿造的? 大家可以一起品鉴一下? 看看成色，不是多新鲜的品种，就是大家一起赏赏看。”
这话一落就是知道袁州为人的万总酿他们都忍不住抽了抽嘴角，这话袁州每介绍一种酒就这么说? 关键是这酒他们听都没怎么听过? 就更何况于酿造了。
现在袁州不止是弄出来了，味道还相当好，这就很打脸了好不，即使不会攀比，因为根本不配钥匙? 但是还是觉得有点臊得慌，毕竟占了前辈的名头不是？
现在这个九酝秋酒也是如此? 要知道九酝春酒，是古井贡酒作为亳州贡品的最早记载? 是在曹操的《上九酝酒法奏》说到的，而且详细阐述了其酿制方法? 也提了改良意见。
而《齐民要术》中对于九酝春酒也是做了较为详细的阐述的? 但是从春酒到现在的古井贡酒期间不止经历了时代的变革? 岁月的雕琢，就是连酿造的方法也改变了。
一个是酿制法一个是蒸馏法，虽然从广义上来说九酝春酒是古井贡酒的前身，但是实际上有很多的地方是不一样的。
而现在袁州在这样的基础上还改进了直接变成了秋酒，这并不是简单的一个字的改变。
尤其是褚老，他是在场中最有发言权的一个，无他，是因为早年的时候他也是兴趣使然，酿制过九酝春酒的，但是因为工序繁琐，许多东西似是而非，酿出来的虽然能喝，但是他总觉得不对味，但是就是找不出来原因，这就有点扯淡了。
在袁州话音一落的时候，褚老就尤其激动。
当秋酒出来的时候，褚老更是眼睛眨都不眨地盯着酒壶，大约是为了配合秋季的特点，虽然整体的颜色是黑色的，但是上面有一片片火红的枫叶，给漆黑的壶体带来热闹的意味，看着一点也不沉闷了，反而觉得有点喜悦之情油然而生，仿佛是看到了丰收的果实一般。
等到酒壶刚刚被放下，褚老就以迅雷不及掩耳之势抢到了一壶，这绝对是他超水平发挥的一次，拿到就立刻打开，迫不及待想要尝尝袁州酿制的秋酒。
“啪”
瓶塞被打开，一股浓郁的醇厚香味立刻争先恐后地涌了出来，细细分辨，有米的香气，有果子的甜香味，自然也
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