之前我拍戏所在的云南，有一条街一整晚都是人满为患，比夜市还要热闹，还有很多人在光着膀子大腕喝酒，说起话来五花八门，似乎哪里人都有！”
葛大爷乐道：“您还没去我们北方，大冬天的都会有人在路边喝酒，这并不是我们华国人更粗俗，而是我们的风俗习惯就是如此，喜欢热闹，讲究呼朋唤友！”
今天晚上，高仓健脸上的笑意似乎格外地多：“也难怪山子会选择我们国家，那里的住房紧张，很多街边餐馆都只能盛下十几个人甚至几个人，但菜品相对精致，环境温馨而安静，像是《深夜食堂》里发生的事，或者富含诗意的女性的交流方式，还是我们那里更适合一点！”
刘清山进一步补充道：“您更多的时候不需要亲自展示厨艺，担任这一职务的会是当地最有名的食物造型师，也只有他们才会知道怎么通过为食物加葱蒜来体现新鲜感，也知道变化摆盘来强调故事的季节性，即使在生活中没有人真会这么干。”
“我明白这么做的原因，不过我也有很精湛的厨艺呢，贵一这小子就经常去我家里蹭饭吃，他深有体会！”高仓健如此回答。
中井贵一点点头：“老师的厨艺极高，尤其是刀功精湛，一根胡萝卜，他半分钟之内就能切出很多薄片来，而且擅长调制各种酒！”