因为食用油极易在光、热、空气等作用下加速变质。
特别是高温的环境下，会加快油脂氧化速度，变质酸败。
“老天爷……”钱彩玉直接双手合十，对着天，“我们当时好像还是放在窗户那边，太阳天天晒进来，那几天正好又热……”
“对对对。”薛大荣他们都猛点头。
薛琰看向姜月，眼中很明显写着：问题还不少。
姜月也觉得是。
“油榨出来后，等凉了，才能盖盖子，不然也会变酸。”姜月又道。
因为若是在热油的时候盖上盖子，那热就难散发出去，油就会特别长一段时间都处在热的环境下，油脂自然也会变质酸败。
薛大荣四人更是猛点头：“对对对，我们当时都是一榨好，过滤后，也不管它是热是凉，就将盖子给盖上放一边去了。”
“大概就是这些了，”姜月说道，“我也没看到你们之前怎么榨的，这一时也不知你们还有什么没注意到。”
“那要不，我们榨一次让你看看？”四人还眼巴巴的望着她，都将挽救他们这油坊的希望都寄托在了她身上。
姜月道：“还是这样吧，我教你们榨一次，你们也能知道。”
她这样快一点，也直接一点。
毕竟他们以前都榨过，她要是还有什么与他们不一样，他们也能立刻发现。
“那敢情好，那敢情好。”四人都特别高兴。“那什么时候榨啊？”
姜月：“你们想什么时候榨？”
四人异口同声：“当然是越快越好！”
姜月点点头，“那就赶紧收拾干净吧，收拾干净了我们就开始。”现在这油坊里到处都是灰，得好好的收拾一下。
“成成成。”薛大荣他们开始打扫了。
姜月和薛琰也帮忙收拾。
薛大宝和薛小宝也跟在他们屁股后面帮忙。
“爹，你们先收拾着，我去找村长说一下，让大家都将菜籽送我们这来，别卖给镇上了。”突然，薛文放下扫帚就大步去了。
姜月和薛琰目光又碰了一下。他们大堂哥虽然有点迷之自信，但在这方面，的确有点脑子和胆量。
可还是太冒失了。
这油都还没榨出来，等榨出来，估计都晚上了，大家没看到油，没几个会信他的话，愿意将油菜籽送到这来冒险的。
“我们回去一趟吧。”姜月压低了声音，与薛琰说道。
…。。