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第九百一十八掌 无火也能做菜!(求月票)

作品:北宋小厨师作者:南希北庆
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马桥也不知是不是脑中灵光一闪,道:“那是因为宗知府你还是第一次吃步帅做的菜,我就没这感觉。”

他这话可以说是最单纯的赞美。

真是难得从这厮口中听得一句好话呀!李奇知道这厮从不拍马屁的,这绝对是他的肺腑之言,因为只要稍稍愿意动脑想一下的人,都不会加上后半句。

宗泽哈哈道:“马小哥言之有理,言之有理啊!”

赵菁燕细细品味了一番,道:“这到无火鸡最妙之处,恐怕就是在无火上面,相对于烤鸡而言,这鸡少了一丝油腻,却又更加滑嫩爽口,相对于蒸鸡而言,这鸡又多出了一丝香辣和嚼劲,却又不失软嫩,而且在烹制的过程中,味道保存的也是十分完整,风味别出一格,与那一品泥鸡可谓是不相上下,也是一道极品。”

说到这里,她眉头不觉一皱,道:“只是---。”

李奇对于他的菜还是比较看重的,道:“只是什么?”

赵菁燕道:“只是这一只鸡作我们几人的午饭,未免也太少了,恐怕不能让人人都吃的尽兴。”

原来是嫌少呀,真是免费的就是好吃一些。李奇道:“这你放心,我早有准备,保证不会让你饿肚子。”说着他又朝着一个小徒孙道:“我看也差不多了,拿来吧。”

“是。”

但见李奇的两个徒孙立刻走上不远处的临时搭建的炉灶,由于这道菜的妙处在于无火,故此,都没有人去注意那火堆了,只见火上放着一口大锅,还冒着浓浓蒸汽。

那二人取下锅来,从里面拿出一块块又大又薄的圆饼。

这圆饼很是普通,没有特别之处,野炊时也常常吃到,但是赵菁燕知道,这圆饼落在李奇手中,定会有它不寻常的地方,因此心里是非常期待。

果然,待圆饼取来后,李奇突然扒开鸡腹,但见里面全是腌雪菜。

宗泽眼中一亮道:“原来是内有乾坤呀,难怪我方才也尝一股特别的味道,想必就是出自这雪菜吧。”

李奇点头道:“宗伯伯说的极是。”

说罢,他又将雪菜取出来,放在碗内,而后又拿起小刀,飞快的将鸡肉切磋条块行。接下俩,他先是用雪菜铺在圆饼上面,又将鸡肉放在雪菜上面,最后大饼以卷。又如法炮制,连弄了几个卷饼,给他们递了过去。

宗泽拿起就是一口咬了下去,一个字,爽!带有浓厚米香的圆饼,配上已经吸收鸡肉之精华腌雪菜,另外,还有嫩滑香辣的鸡肉在里面坐镇

…。。
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