席。
并且不同于他们以往看过的那些菜单，在这道菜的后面，还用了将近一大半的篇幅来介绍洛城水席。
例如它的起源、传说、含义，还有具体的菜品。
快速扫过上面的介绍以后，两人对于洛城水席也就有了一个更加深刻的了解。
紧接着，叶君泽和林欣也是丝毫没有犹豫的先把这道招牌菜点了下来。
林欣翻着菜单，轻声说道：「这上面说水席一共有八个凉菜，十六个热菜。我们再点两道其他菜的话，应该就够我们两吃了吧？」
叶君泽轻轻颔首，出声回应道：「我觉得差不多了。」
林欣笑了笑，轻轻点头道：「好，那就先这样，要是不够吃那再点就好了。」
两人说着，分别点下了一道菜以后，就把刚才的服务员叫了过来。
服务员刚一走过来，就看向两人，很是恭敬地询问道：「两位客人好，有什么吩咐？」
林欣将菜单交给了对方，笑着说道：「我们已经点好啦，可以安排上菜了。」
服务员接过菜单，轻轻点头回应道：「好的，还请两位客人耐心等待。」
说着，他就收起菜单，安排上菜去了。
趁着服务员安排上菜的功夫，叶君泽和林欣也是坐着闲聊了起来。而这个时候，他们也终于有时间好好打量一下这家饭店了。
或许真的是这家饭店太过出名，或者是洛城水席太过好吃的原因。就算今天是工作日，来这边用餐的人依然是不在少数。
就这么短短的一会儿功夫，这家饭店就已经坐满人了。
得亏是叶君泽和林欣过来的刚刚好，这才碰巧还有空位。否则的话，今天真的是要排队等位了。
叶君泽和林欣有一搭没一搭地闲聊着，过去了将近七八分钟的时间以后，他们点好的洛城水席的第一道菜品，就由服务员端上来了。
按照洛城水席的吃法，头道菜就是「牡丹燕菜。」，原称为假燕菜。
所谓「假燕菜」，就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。
叶君泽和林欣看着面前有一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，两人的双眼就不由得一阵放光。
紧接着，他们也就不再多想些什么，连忙端起了碗筷，夹起一筷子菜仔细品尝了
起来。
就这样仔细咀嚼品味了一段儿时间，叶君泽和林欣的眼神瞬间就一亮，就像是吃到了什么了不得的美味似的
…。。