“各位，今天的菜品怎么样？”快到宴席尾声，福临饭店的杨贯一走进包厢问道。
李国兴直接摇头，说道：“难怪你这里生意不好，这里的菜品既不上档次，又没有特色和美味，只能说将就着吃吧！”
杨贯一顿时尴尬起来！
他看得出来，李国兴的身份不简单，也不是故意找麻烦。
林正杰笑道：“老板，你过来，我给你支个招！”
李国兴立即笑道：“还不赶紧请教一下，这位可是香港最年轻的上市公司主席，人家做生意比那些商界前辈都厉害得多！”
杨贯一顿时惊喜起来，他刚刚只知道林正杰姓‘林’，是个大老板，还带着保镖。如今没有想到，居然是最近两个月风头正劲的林正杰。
“林生，求指点！”
林正杰靠在椅子上，说道：“全港有多少家饭店？”
杨贯一从业餐饮几十年，又是大堂经理出身，便说道：“预期得有六七千家大大小小的饭店。”
林正杰问道：“那什么菜品最赚钱？”
杨贯一说道：“应该是粤菜里的‘鲍、参、翅、肚’，这些虽然昂贵，但宾客都喜欢。”
林正杰说道：“这就对了，烧鹅、卤掌这些，他能赚多少钱？鲍、参、翅、肚，不仅赚钱，而且香港有钱人都喜欢吃。所以，伱要研究鲍、参、翅、肚，也不要交给厨师去做，自己亲自去研究，要舍得投资，把各地的鲍鱼或干鲍多买些回来，花个一两年时间，研发一种独创的菜品。到时候，你这饭店还不得宾客云集，前期投入的成本，还怕没人买单吗？”
杨贯一顿时如雷灌顶，激动的说道：“林生，听君一席话，胜读十年书。今天这顿我请了，你以后常来！”
林正杰笑着说道：“请就不用了，哪有吃饭不给钱的道理。我指点你，也是顺口一说，若是你真能独创出一种美味，也是我的一个口福。”
“这，我今天怎么能收你钱呢？”
“那你不收，我以后怕是也不会来了。”
“好吧，谢谢林生指点。”
后世‘鼎鼎大名’的‘阿一鲍鱼’，能不能提前两年出现，林正杰很是期待。
他这么做，仅仅是满足自己的口腹之欲，没有其他想法。
香港的粤菜，在内地2020年以前，应该算是华夏粤菜的天花板。前世九十年代内地开放时，粤菜师傅便是‘顶级大厨’，江湖地位很高。（看过电视剧《繁华》就知道）
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