盐跟粮食一样非常重要。百姓没有粮食吃会饿死，没有盐吃会病死。一石粮食或者盐出现异样就会引起百姓恐慌。如果情况严重，甚至可能会出现暴乱的情况。所以，粮食跟盐的价格不能太高。如果盐和粮食的价格暴涨，那就代表要出乱子。
大周的盐和粮食的价格要比前朝时低一些。前朝暴乱时，盐和粮食的价格高的离谱，百姓们根本买不起粮食和盐。所以，那个时候的百姓大多数都是被饿死了，还有因为没有盐吃病死的。
先皇一登基，首先就强制地压低粮食和盐的价格，让它们恢复正常的价格，这样百姓才能吃得起粮食和盐。
当初因为这事，那些掌握粮食和盐的富商们和世家们非常不满，还想反对朝廷这一政策，结果被当时的太子，也就是当今的皇帝带兵镇压了。
为了稳定粮食和盐的价格，当年皇帝可是杀了不少粮食贩子和盐贩子。
粮食贩子虽然猖狂，但是他们没有盐贩子那么疯狂狠毒。当年被打压后，粮食贩子们就变老实了，不敢再作妖，但是盐贩子却依旧嚣张。
前些年，扬州世家们那么跋扈，主要是因为他们与扬州盐贩子狼狈为奸。当年，皇帝带兵镇压盐贩子时，杀扬州盐贩子最多，所以扬州盐贩子恨毒了皇帝和朝廷。
皇帝登基后，又下了不少旨意整改盐价，尤其是对扬州的盐价。
扬州的盐是大周最好的盐，也是贡盐。再者，扬州每年生产的盐不少。如果扬州的盐价太过高，势必会影响整个大周的盐价，到时候会弄得百姓怨声载道。
因为朝廷对扬州的盐价的打压，导致扬州的盐贩子对朝廷更加恨之入骨。他们与世家们和官员们勾结，把持整个扬州的盐。不仅如此，他们还暗中把扬州的盐私自贩卖到外邦，把整个大周的盐的市场得乱七八糟。
先皇和皇帝都知道扬州的盐贩子不会一直老实，也料到他们会在暗中破坏大周的盐价，所以早早地就在扬州布局。这就是前些年，皇帝把扬州的世家们、官员们和盐贩子们一锅端的原因。
扬州那些嚣张跋扈的盐贩子被杀光了，才换来大周的盐价的平稳。如今大周的盐价五百钱一石，前朝时的盐最贵的时候八千钱一石。
大周的盐是延续前朝的，基本上是井盐、碱盐和海盐。在这其中，井盐是最好的盐，碱盐和海盐都很不好吃。
跟梦中赵耀那个世界相比，大周的盐的制造技术非常落后。不提井盐，就说海盐。人们把直接把海水晒成盐，非常粗糙难吃，但
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