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第245章 人面兽心(中)

作品:柿红无人摘作者:经年素秋
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子说了啥不荤不素的话了。

“不行我来上吧?”

“没事,一个下流胚子而已,我还不至于被他吓住,你忙你的就行了,我应付的过来。”

妞妞和李月娥看着关小雅:“是不是又是那个死胖子,别搭理他,一个下流胚。”

“就是小雅姑姑,要不然塞住耳朵也行。”

“呵呵呵,你们俩去张威那一桌上菜,记着给客人讲解一下,这边有小雅姑姑就行了,我们喝了半辈子泔水(形容做餐饮的艰辛),这点事应付得了。”

“几位爷请慢用,这是本店的招牌‘金汁通天鱼翅,红扒黑金鲍。”

直到上热菜的时候,朱胖子都没有再开口,强子结合传家菜、官府菜、宫廷菜以及各大菜系的酱菜的确不同凡响,直接把所有人的眼球都给吸引住了,再说这时茅台酒也打开了,众人的心思都在美食美器以及美酒上了,也没有人再胡乱打主意了。

“唉……美女,黑金鲍鱼是出自南非吗?”

就在关小雅准备退出去的时候,哪个叫林慧的女人问道。

关小雅停下脚步点头:“是的美女,我们选用的都是南非的四头鲍干制品,是仅次于日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍的,这不是他们往大海里排污了吗,现在国内从他们哪里订购干鲍的极少。”

“哦……这么说来日本出产的鲍鱼品质是最好的了?”

林慧继续发问。

关小雅耐着性子,这是之前强子专门培训过的,对于原材料的产地品质每个工作人员必须熟记。

“美女问的很好,就目前来说,干鲍鱼的产地以日本北部地区、墨西哥以及中国东北部地区最为著名。其中日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍被公认为是世界三大名鲍,而日本青森县出产的网鲍尤其享有盛誉,被誉为鲍中之王。此外才是南非出产的干鲍,南非鲍鱼虽然比不过日本,但是胜在个头够大,肉质紧实也不差什么事,所以才在最近几年取代了日本的三大名鲍。

另外我国东北的干鲍也不错,不过干货个头较小,价格也相对昂贵,我们没有选用因为性价比不高。”

关小雅说完,见没人发问了就准备直接退出去了,朱胖子则是献宝似的用公筷公勺给众人分餐,像个谦逊的君子。

“美女,介绍一下这鱼翅呗?”

林慧继续发问。

“好的美女,鱼翅我们选用的是海虎翅,以姥鲨的尾鳍制作而成,要比背鳍稍微便宜一些,大概在三千块

…。。
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