之所以有此称呼，是因为其肉质脂肪和肉红白交错，看起来如同樱花一般，所以才有此称呼。
因为昨天晚上吃的过于“朴素”，今天长野三人组倒是特意花了心思宴请，务必要好好感谢众人的帮助。
待到绫子和他们一行人汇合，午饭便开始了。
虽然之前唐泽和绫子也来长野吃过马肉刺身，但是大和敢助他们挑选的这家店做法和之前吃的店却是不同。
他们会先用热水烫一下，然后快速捞出来放入冰水快速冷却，然后切片。
这样表皮熟而内里是刺身，鲜嫩的口感搭配上姜末、蒜汁、辣酱油等符合自己味道的调料，完全就是一种享受。
当然了，对于酒鬼毛利小五郎来说，还是更喜欢长野县那带有果香的“真澄酒”。
这个酒可是很有历史了，其发展也很有热血漫那味。
在明治、大正时期长野信州区因酿酒技术水平很长，甚至被嘲讽为“乡下人的酒”。
然后在茑木村诹访的杜氏便发誓要洗涮这个刺入，一代代人的研究改良下，历经三百多年在昭和21年的全国品鉴会上连续获得了一、二、三名。
这种严谨的酿造与优质的原材和超高的工艺，完全是毛利小五郎这种酒鬼无法抵挡的。
即便是在小兰的“死亡之瞪”下，毛利小五郎依然不见收敛，频频举杯和大和敢助等人喝了起来。
当然，唐泽为了方便之后外出，倒是没有喝酒。
眼看吃的差不多了，趁着气氛正热闹，绫子和小兰也正在聊天，唐泽给柯南使了个眼色，两人一前一后走出了包间。
“怎么了，有什么要紧事吗？”跟着唐泽走出房间后，柯南忍不住开口询问道。
“没什么，只是交代你一下。”唐泽笑道：“毕竟为师要外出一段时间了，我怕你莽撞的性格会导致一些不好的事情发生。”
“喂！”
柯南不满的耷拉着死鱼眼：“我可不是你徒弟，另外谁性格莽撞了！”
“每次遇到推理你总是忍不住发表意见，还不是莽撞？”
唐泽闻言冷笑一声：“遇到危险的时候就觉得自己能够解决，然后用小学生的体格直接冲上去，这又是谁会干的事？”
“好了好了！”柯南尴尬的连连摆手：“知道了知道了，我会注意的！”
“恩，别让我回来的时候给你收拾烂摊子。”
唐泽想了想，又交代道：“如果最
…。。