看去，男人是她救回来的流民之一，大家都喊他忠叔。
年过四十的模样，最开始脸颊瘦的都凹了下去，还是跟着沈宁宁以后有了东西吃，才好了点。
“忠叔，你居然会打算盘？”算术这活，只有大户人家的账房才学的来。
忠叔含蓄地点点头：“以前我生活在江南，给一位富商做账房先生。”
陆绍元很高兴，顿时招手：“来人，给他拿个算盘来。”
忠叔马上道：“麻烦二东家给我两个，这样算得快。”
陆绍元一愣，旋即点点头。
等随从拿来两个算盘，忠叔摸到算珠子的那一瞬间，沈宁宁觉得他身上唯唯诺诺的气质荡然无存。
取而代之的，竟然有一种气定神闲的稳重。
只见忠叔左右手同时拨算，指尖翻动算珠，速度极快，一边算一边嘴里念念有词。
众人看的十分惊讶。
不一会，忠叔算完了，提起笔，在宣纸上洋洋洒洒地写下了各项花费的进出项。
“大东家，二东家，如果按置办花费的一千两算，平均分利，我们卖的东西最好的定价在二到四两之内。”
他甚至还说到了店铺维护等各项开销，投进去的钱暂且不算，每日额外用在店铺上的就要花费五两。
忠叔建议卖点不贵的东西，薄利多销，回本稳定，预计半年之内，就能赚回本金。
沈宁宁听了他这么多专业的建议，小嘴张圆，叹为观止。
“忠叔，你好生厉害，”五儿都佩服地瞪大了眼睛：“你这么有本事，之前为啥跟我们一起要饭？如果你进城找事做，肯定很多人抢着要你！”
陆绍元也说：“比起我外祖家养的那五个账房先生来说，都不差。”
忠叔放下算盘，笑容又变得怯懦了起来：“我路上染了病，被主人家抛下，没有身份文牒，自然进不来城。”
沈宁宁认真地看着他算的这笔账。
小家伙沉吟片刻，才拍掌做主：“这次，我们卖热的甜水，价格照旧一两一大碗。”
考虑到天气逐渐转寒，以前的加冰糖水已经不合适了。
要赚钱，就要改变，以后也不能只卖甜水，还要增加别的。
大家都没什么意见。
她开始分配每个人的职责，几个年轻的婶子，就在厨房里做后勤，那些力气粗壮身高马大的男人，便做了店铺护院。
而剩下那几个年轻且看起来机灵
…。。