摄影师阿飞，听到何雅茜的话，没好意思张口说什么，但眼神里透露出一丝怜惜。再看向冯一帆脸上友善笑容笑容，心里不禁想着：信你个鬼哦。
冯一帆首先是把两扇黑鱼肉拿过来，耐心地告诉讲解了一下要如何片下鱼片，并还认真嘱咐：“你们记住，鱼肉内壁上的鱼红，一定要去掉，不然会腥的。”
接着，冯一帆便开始切花刀，同样还是一边切一边讲解。
“花刀一定要直着去切，千万不要斜着切，那就成了松鼠鱼了，还有下刀要稳，千万不要伤到下面的鱼皮了。”
一开始讲解的时候，冯一帆的刀下得并不快，可是讲完了之后，他立刻加快手速。
孟诗彤四个人里，除了摄影师阿飞之外，其他三个人都是越看目光越是发直，最后简直是看的目瞪口呆。
何雅茜看着冯一帆眨眼间切完花刀，立刻惊呼一声：“这，这叫不难？”
冯一帆笑着解释：“我这个是餐馆为了赶速度，你们在家里做可以慢慢切的，不用这么急。”
接着，冯一帆又将切好了花刀的鱼片切成一个个三角形。
“这样切好了，就可以放在一边，加入葱姜汁和料酒进行腌制一下。”
看到这里，何雅茜觉得还好，虽然看冯一帆切花刀确实惊了，但心里觉得就像是冯一帆所说，自己在家可以切得慢一点嘛。
可是接下来冯一帆处理另一种鱼肉，则是瞬间就让何雅茜彻底绝望。