很多国内的餐馆，通常会把更加专业的烧菜，和那种炒饭以及面条给相互分开来做。
就像是苏记，一直都是中午提供炒饭和面条这样的快捷小食，然后晚上主营就变成炒菜。
可实际上，随着时代发展，人们开始逐渐习惯一种多元化的结合。
像是国外的餐厅，也都是会把主食和餐点交替呈现。
冯一帆觉得，或许自己也可以把苏记打造成那样的一种餐馆。
晚上来苏记，你可以是三五朋友点菜畅饮，品味精致菜品的味道。
也可以是冲着吃饱了来，只点那么一两道特色菜品，搭配上炒饭和面条等主食。
想到这样一种交替方式，让冯一凡突然觉得，妻子直接要20张四方桌，确实是一个很棒的决定，能给苏记带来更多选择。
此刻，冯一帆想起了前世记忆中，他后来自己经营的私厨小馆。
那时的他，便是非常随心所欲，每天推出特色菜单中，总会把各类菜品和主食参杂其中，更是把全球各地不同味道搭配。
而现在回想起来，似乎那时私厨小馆布置格局，反倒是和苏记即将布置的样子很像。
回到这里，冯一帆不禁在心里想：或许这是一种冥冥之中的注定。
心里想着这些，冯一帆也已经踏进后厨，接着便开始准备前面所点的各种餐点。
林瑞峰几天下来，逐渐适应师父的节奏。有些东西不需要师父时刻提醒，会提前帮师父做好，比如提前下好面条，等着师父的浇头出锅。
这也是让冯一帆节省不少时间，即便是稍微走走神也不会有太大问题。
中午的忙碌一直持续到午后两点，差不多已经多少客人来，餐馆到这里也算是结束午间营业。
冯一帆现在为了让大家午后都能休息，索性在中午的时候，也会在门口挂上暂停营业。
既然苏记有规矩，那么一切都按照规矩来吧。
什么？你中午晚了？没吃到吗？
都两点半了，你跑来说要吃午饭，那苏记还真是没办法伺候。
午间打烊后，冯一帆领着徒弟在后厨打扫，苏若曦和婆婆一起在前面对餐厅进行打扫和整理。
在擦大圆桌的时候，苏若曦神情不禁有些不舍，因为知道马上这些大桌会被更换。
苏记的这些大圆桌，是苏若曦爷爷时期购置。
而整个苏记中午卖炒饭和浇头伊府面，晚上才做点菜的生意，也是苏若曦爷
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