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第361章 面条中的爱马仕(第一更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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存在鲜明对比,但大家还是看得出来,两人都很享受这碗面。

另外三个也已经上了面的食客,看到两位这样的享受的样子,已经是有些迫不及待了。

一个年轻人学着张茂生的样子夹起碟子里挂着虾籽、虾脑的虾仁吃一口。

当虾仁入口,瞬间非常鲜的味道在口中仿佛一小颗炸弹爆开。

q弹的虾仁上,包裹着虾籽和虾脑,真的是令人吃了觉得非常的鲜甜。

这一小碟的虾仁,不是想象中那种很大开大合味道,也没有多少重口味道的调和,但是吃起来清爽鲜甜口感,却又像是有魔力,会让人停不下筷子。

一颗一颗吃着,还是同桌的人提醒:“喂,别吃了,你在吃这一盘就要被你吃完了,你还怎么吃面啊?”

被提醒了过后,一直吃虾仁的食客才终于醒过神来。

低头看到碟子里不多的三虾浇头,也是有些不好意思了,赶紧把浇头放进面碗里,再迅速和面条搅拌一番。

搅拌了半天,差不多已经算是比较均匀,食客才夹起面条来吃了一口。

这次,面条混合虾籽、虾脑、虾仁一起入口,顿时尝到了完全不同的一种风味。

今天的面条非常细,而且煮的比较软,搭配上这三虾真的是非常合适。

一口吃下去,食客叹了口气说:“哇,这碗面真的是好吃。”

张茂生在那边终于开口了:“这碗面便是时令面了,是只有这个季节才能够吃到的,过了这个季节再想吃,要再等一年。”

已经把一碗面吃完的中年男人,靠在椅子上咂摸了一阵嘴巴,回味了好一阵。

“嗯,不愧是三虾面啊,鲜,真的是太鲜美了。”

很快有人忍不住提出一点点质疑:“可是这面,是不是价格太贵了点?”

中年男人立刻说:“贵?这价格一点都不贵,你知不知道,这碗面里的浇头,是多么非人工的事情?”

接着中年男人也是进行了一番讲解。

“首先要选择这个季节已经满是籽的母虾,然后要手工将虾籽取下,之后再把虾脑挑出,最后虾仁也需要手工剥出来。

想想吧,但是这人工就要多少钱?而且光是虾籽多少斤的虾,才能有那么点虾籽?

所以这三虾面,有另一个称呼,叫:面条界的爱马仕。”

听到中年男人这样说,顿时餐馆里不少人都忍不住哄笑起来。

“哈哈哈,这称呼真有趣,面

…。。
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