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第491章 第一次出摊(第一更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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先去餐馆吧,和若若、霏霏汇合之后,再一起去找冯爸爸。”

冯一帆点头说:“对,你们先去汇合,冯爸爸去摊位那边准备,等你们人齐了,再去看冯爸爸,就可以直接做生意啦。”

杨小溪乖巧点头答应:“好呢,冯爸爸你过马路要小心啊。”

冯一帆笑着回应小姑娘:“好,谢谢溪溪。”

和杨小溪他们错身而过,在和杨小溪错身的时候,看到她举起小手来,冯一帆还轻轻跟小姑娘的小手来了个击掌。

击掌过后,杨小溪也是很开心,笑呵呵拉着爷爷奶奶进古街去。

冯一帆领着徒弟和赵大霞,跟古街出来的老板们一起过了马路,一行人浩浩荡荡来到幼儿园对面摆摊的小市场。

绕了一圈,从小市场的后面,直接把推车推到昨天放在这边吊炉前。

吊炉自然不可能被人偷走,冯一帆让林瑞峰和赵大霞把推车东西搬下来,他则是先去打开吊炉仔细查看了一番。

确定吊炉内外没有损伤,冯一帆便先取出吊炉里的小炉子。

然后开始在旁边给小炉子生火,将准备好的果木点燃,很快一阵清香飘散出来。

等炉火足够旺盛,冯一帆再将小炉子吊进吊炉之中去。

盖上吊炉的盖子,将徒弟给叫过来,认真给徒弟讲解一番。

“瑞峰,你看好,这里有个温度计,可以看到炉子内部温度,通常烤制温度要在200度以上的样子,控制温度可以把炉子上窗口打开,对炉子内部进行一些降温,也可以把内部烧柴小炉子先提出来降温。”

认真给小徒弟讲解一番,并且手把手教授他如何使用吊炉。

等到差不多把各种货从推车上取下,冯一帆再把推车给推到摊位前边,把推车下边的两扇门打开,刚好在摊位这里为围成一个圈,成为了一个烹饪圈子。

冯一帆看着东西准备妥当,站在圈子里开心笑着说:“嗯,挺好,以后这就算是我们战斗的地方啦。”

此时那边吊炉温度已经迅速升高,差不多便到了200度的样子。

冯一帆拿出在家里准备好的五花肉,挂在铁钩上放进吊炉里先烤。

“先来叉烧,因为叉烧只需要200度便可以烤,你记住上面要放上一张浸湿的纸,防止头部被烤焦了。”

放进了吊炉后,冯一帆打开下面得炉口,不让内部温度继续升高:“200度,烤30分钟。”

林瑞峰在一边也是认真给记

…。。
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