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第721章 借用后厨(第二更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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人去指手画脚,也不会去打扰到大家的工作。

他只是一个人,一边走一边看,同时会拿一些他可能会需要的食材。

冯一帆选了一块两头乌的上好五花。

然后又选了一些很新鲜的大虾。

接着他在海鲜这里停留了片刻,认真地想了想,则是选择一只小小的波龙,还有一条鲜活的侧牙鲈。

如果是单从外形上来看,可能很多人会把侧牙鲈给当成是东星斑。

但实际上,二者是有着区别的,并且二者的价格也是天差地别。

冯一帆选择了一条侧牙鲈的时候,还不忘调侃一下于泉:“我们是不是要先确认一下,这条是侧牙鲈?你们可别给我算成东星斑了,我可付不起那个钱的。”

于泉赶紧陪着笑脸说:“不会的,不会的,主厨您不用担心。”

只是大家还真的是有点好奇,冯一帆要用波士顿龙虾和侧牙鲈做什么菜?

剩下的一些蔬菜方面,冯一帆选择就更加的随意。

只是经过认真的观察,发现酒店餐厅后厨的蔬菜,应该并不是从父母的蔬菜基地采购的。

冯一帆还是问了一句:“你们的蔬菜供应,不是从杨湖乡采购吗?”

这句话让于泉有些惊讶,迟疑了一下说:“我们这里距离杨湖乡有些距离,之前也确实有使用过,不过可能运输上会有些问题,所以我们后来没有选择继续用,而是就近进行采购。”

冯一帆点点头说:“嗯,就近采购也没错,不过要想追求品质,还是应该用杨湖乡的蔬菜好些。”

于泉也是赶紧说:“是主厨,我会向酒店采购建议的。”

冯一帆赶紧说:“别别,我就是随口一说,而且杨湖乡蔬菜基地,实际上是我父母创办的,所以我也不好让人家觉得我是假公济私。”

说这句话的时候,冯一帆还不忘向站在不远处审查的沃尔什看了一眼。

沃尔什听到了话,察觉到了目光,然后也是扭头看过来。

接着,沃尔什没有任何迟疑说:“于泉,你不用去建议了,我会告诉你们酒店的总经理,以后全部从杨湖乡采购。”

冯一帆听了笑着说:“那可真是谢谢了,我替我父母,还有杨湖乡那些乡亲感谢。”

沃尔什一脸严肃说:“蔬菜质量必须要保证,而且酒店餐厅每天都必须要新鲜蔬菜。”

冯一帆点头说:“没问题,我会让乡里每天专门给你们送一车过来。”

…。。
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