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第940章 美味地锅鸡,告别小镇子

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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但是我们都不够专业,想要听一听冯大厨的专业点评嘛。”

冯一帆说:“其实,你们觉得好吃才是最具有说服力的,美食的关键在于好吃,而光是厨师自己觉得好吃没有用,或者是那些美食家觉得好吃,更是没有用,必须要食客们觉得好吃才行。”

苏若曦说:“好啦,你赶紧尝尝,给我们说说嘛。”

冯一帆知道大家都想要听自己说,也就张口把夹起来的鸡块吃掉。

吃完了之后,他又认真的仔细品味了一番。

等到嘴里的鸡肉完全咽下去后,冯一帆微笑着开始点评。

“首先,这一锅鸡肉炖得非常到位,酥烂脱骨,这在我们餐馆里,也不是那么容易办到的,可见姚大姐真的是很早就开始准备了,只等着我们来吃的。

其次,这一锅鸡,大姐应该是没有多放其他的调味料,就是用葱姜并且是用白酒去烹炒的,如此才能更好的让鸡肉接触到锅气,才会让鸡肉吃起来更加好吃。

最后,我想大姐您用的酱油,应该也是你们镇子上土法酿造的吧?还有你这里面加的一些佐料,应该也都是你们山上采回来的野生调味料,而您在味道上把控的真是很好。”

听完了冯一帆的一席话,让姚大婶和丈夫老方都有些惊讶。

姚大婶愣了一会说:“真是神了啊,你竟然只吃了一块鸡肉,就能吃出那么多东西来?好像是看着我做的一样啊?”

冯一帆微笑说:“也就这么点本事了,算是一点点忽悠人的东西。”

老方说:“不是,从刚才你的那些话,以及你能吃出这锅鸡肉的滋味,说明你确实很厉害,应该是一位非常厉害的厨师,现在我倒是相信你是一家国外三星餐馆的厨师了。”

冯一帆听了大笑起来:“哈哈哈,方大哥您可真的是太实诚了。”

陈寿林说:“老方确实很实在啊。”

老方笑着说:“我们乡下人,没有怎么见过世面,所以也就是比较憨一些的,我就是觉得小冯你确实很厉害的。”

杨志毅听了说:“小冯?哈哈哈,冯大厨多久没有被人这么叫过了?”

冯一帆说:“方大哥叫我小冯是对的啊。”

冯若若听到了说:“嘻嘻嘻,爸爸是小冯呀,那我是不是小小冯呀?”

听到小女孩的话,大家顿时都被逗乐了。

苏若曦一边笑一边轻轻刮了刮女儿的小鼻子说:“你呀,吃东西都堵不住你这张小嘴。”

…。。
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