维持一个低温环境，以储存肉类等容易变质的食物等等。
当然，在夏天还可以制作点心……
更是没的说。
李盛说完，发现李二等人都听得愣住了。
“化学反应是什么？”
“吸热反应又是何物？”
“居然能吸走热气？这可是仙术？”
李盛直接无语，干脆回头，“棉儿，去取几份冰淇淋来。”
“公子，这才早春时节，您说吃冰淇淋伤胃……”
“没事，偶尔一次不至于，去吧。”
“是，公子。”
棉儿走上前，蹲下开启了地上的木门。
一个有些暗的通道口被打开，下面是一条阶梯。
小丫鬟顺着阶梯而下。
同时，一道道森然白汽，也从通道之中涌了出来！
寒意扑面而来。
李二等人顿时意识到，这地窖之下恐怕真的非常寒冷。
这是早春时节，冰块说罕见到也不太罕见。
但即便是这个时节，河流结冰，
可也没人听说过，有那条河流上，能结出如此大量的森白寒气的。
很显然，这地窖内的环境，比外界寒冷的多！
众人纷纷暗自惊诧。
而不一会。
棉儿端着一个大木盘，顺着通道拾阶而上，也回到了众人面前。
“诸位客人，公子。冰淇淋，请用。”
……
大木盘上，放着七八个小瓷碗。
每个瓷碗当中，都是一颗圆形的物事，状似元宵，又有各色果子切片点缀其上，颜色各不相同。
李盛笑道，“这冰淇淋是解暑之物，夏天吃倒是无妨。不过最近冬天寒气都没过去，大家还是跟我去客厅里试吃吧。”
“好……好！”
“走！”
……
客厅里生着炉子火盆自然温暖。
因为走动了一阵，众人甚至烤的有些出汗。
此时差不多也逛了一上午了。
很快，棉儿端着木盘带着冰淇淋过来。
一一呈给几名客人。
李二等人对视一眼，开始品尝。
一口过后……
“这是何物，为何如此香甜！”
“果子切片外加……外加这似乎是牛乳之物，简直是人间珍馐啊。”
…。。