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第240章 老熟人——火车上的花孔雀

作品:重回年代:从国营饭店开始作者:笋丁豆腐包
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见状,鲁师傅终于维持不住表面的平静。

要是苏清风真这么走了,接下来的晚餐要是出啥错,真追究起来,领导第一个要诘问的,绝对不是苏清风,而是他鲁大头!

鲁师傅五官都抽动了一下,看到苏清风真要抬脚走了,几乎是咬着腮帮子说话,“没错。”

苏清风脚步一顿,“啥?”

索性第一句话已经说出来了,接下来说出来的话,反而顺畅了许多。

只听得鲁师傅一字一句道,“我是说,是我说错话了,我向你道歉,你能留下来,跟咱们一起准备晚上的吃食,这样行不?”

薛师傅见状,眉头挑了挑,嘴角忍不住上翘。

就鲁大头那霸王一样的性子,能看到他低头,简直就是喜闻乐见啊。

薛师傅笑得更欢畅了。

眼见鲁大头低头了,苏清风也不拿捏了。

他的态度和悦了一点,但是硬要说平易近人,和煦若春风拂面,那似乎……也不是这样。

不过对于鲁师傅来说,这已经算是很好了。

毕竟他自己脾气就不咋地,还能咋要求苏清风呢?

苏清风盘算了一下食材,又看了看后厨的准备情况。

这一看,顿时乐了。

一个大师傅做西餐,一个大师傅煲汤。

简直给他这个掌勺大师傅,留足了炫技的空间。

不过要是饭菜不合胃口,第一个倒霉的,也是掌勺大师傅。

因为是第一次来泰和宾馆做菜,苏清风没有摸透客人的口味,出于稳妥考虑,他抛弃了平时喜欢的“辣”口,而是选择咸甜口。

刚好后厨里还有一扇新鲜的排骨,以及一麻袋新鲜的山货——板栗。

在这地方,秋天的板栗就跟不要钱似的,随便一个小孩上山捡拾,一天下来,都能捡大半框。

同时,板栗作为食材,用途也是十分丰富。

就拿薛师傅来说,他有一手绝活,就是板栗酥,做出来的实物,酥香掉渣,隔壁小孩都要馋哭了。

板栗红烧排骨的做法,也需要做到炒糖色。

不过在那之前,苏清风得先将把板栗划开十字,然后放在清水中煮沸。

就在这处理食材的间隙,大厅中传来不小的动静,听着整齐的脚步声,以及略带东北大碴子味的口语和普通话,就连后厨的几位大师傅,也不由得绷紧头皮。

这还是泰和宾馆,自开放以来,接待的最重要的

…。。
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