想起出门时看见的那倍受追捧的卖糖货郎，云珠心念一动，轻声道：“西大街繁华，我瞧着那新鲜的糖球倒是好卖。”
棒棒糖，没见哪个小孩儿不喜欢不着迷。
赵三沉吟片刻，露出个酸涩的笑容，摇摇头道：“我倒是听刘郎说起过那糖球儿，听闻还可做出颜色鲜艳的新鲜样式来，可咱们如今买的麦芽糖怎么做都只得黄和褐两色，比起那鲜艳的，咱们销量平平。”
这时代，麦芽糖是要用麦子发芽提取，北方地区麦子可是救命的主粮，根本没多少人家有余粮用来制糖，精糖难得，再想在精糖的基础上做出花样，本就是富贵人家的巧思。
没有人工色素的时代，鲜艳的颜色更是难寻，什么菠菜绿，石榴红，菊花黄……
平头百姓想都不要想。
许是面粉不够，赵三俯身在案板下摸出了两个红薯，洗净了削皮一起放在锅中煮着，见着赵六落在红薯上的目光：“这是番薯，从前咱们家也是种过的，许是品种不一样，这京城的番薯更甜更软，虽价廉，只可惜吃多了腹胀，平常人家都不爱买的。”
不多时，锅边的水汽蒸腾，云珠坐在火灶前，小脸映得通红，赵三见了，又忍不住端起姐姐款儿：“咱们今晚吃番薯麻食，你小时候最喜欢的。”
麻食就是从前的猫耳朵，有些地方也叫揪面片儿，不是什么惊艳的吃食，但在食物精贵的穷人家中，一碗碳水是难得的美味。