题，因为洗碗工很难招。因为工资给高了，饭店老板不乐意，给低了没人愿意干。
尤其对小饭馆，大排档等餐饮小店来说，这个问题尤其突出。
餐具消毒配送中心，就可以很好的解决他们的痛点难题。
一个小县城，中小型饭店、小饭馆、大排挡加起来，找20家客户还是很容易的。
就拿每家店一天平均清洗200套餐具来计算，餐具消毒配送中心一天的吞吐量也在4000套上下。
一套消毒餐具，一般是向客人收费是1元钱。
其中4毛钱是分给饭店的利润，剩下6毛钱是餐具消毒配送中心的收入。
平均下来，每套餐具的清洗配送成本是2毛钱，净利润则是4毛钱。
每天4000套餐具的吞吐量，一个小型餐具消毒配送中心的利润就是1600元，一个月就是48000元，一年就是近60万纯利润。
这只是县城的小型洗碗厂的营收规模，到市里还可以建立中型和大型的餐具消毒配送中心，营收则更加夸张。
通常，中型餐具消毒配送中心的营收还要翻个三四倍，而大型餐具消毒配送中心的营收则会是小型厂的十几倍。
虽然从名字称呼上看，这个生意是叫洗碗厂，但投资额一点都不像实体工厂那么大。
从营收上分析，一般2-3个月就能收回成本。
甚至，还有可能更快。
因为现在整个市场几乎是空白，各地还没有这种生意业态产生。
餐具消毒配送中心这种生意，真正在全国遍地开花，还要等上几年。
做生意，陆泽非常看重现金流。
至于什么牺牲短期利润，找投资机构融资，然后烧钱做数据，把盘子做大再上市圈钱，他听了只会嗤之以鼻。
现在才1999年而已，可不是十几年后商业极度发达的那种环境。
这年头国内的投融资圈子都还不成熟，也就几个海外投资基金稍微活跃一些。
想烧钱，门都没有，你都不知道去哪募资。
就算有幸被你找到了投资机构，成功跪舔大佬，融个几百万上千万就不错了。
这么点钱，能烧个锤子。
真要那么容易，这时期的那些互联网大佬，就不会为了融资焦头烂额了。
所以陆泽现阶段选择生意项目，最注重的就是现金流和盈利能力。
虽然很多生意，做大做强之后都
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