送盘菜倒没什么，关键是这个过程十分刺激。尤其是【嘻小羊】又很多「小肥羊」没有的菜式。
这些招儿，已经可以让「小肥羊」疲于应付。
而【嘻小羊】最厉害的优势，就在于其门店推出的会员系统。
在管理软件的帮助下，客户充值成为会员后，后面几次消费直接就被锁定在了【嘻小羊】这里。
同时，会员还能享受限定优惠及生日大派送的特殊服务。
最关键的是，【嘻小羊】会员体系数据共享，会员卡在全市20多家门店皆可通用。
甚至在全国各地门店，都可以凭借会员卡享受特定优惠。
走到哪儿，吃到哪儿，有足够多的门店网点，自然就让会员卡变得越来越有价值。
这个功能，对于食客们来说才是最有吸引力的。
【嘻小羊】此刻20多家门店，几乎覆盖整个魔都，这对于食客们办会员卡的积极性是个很大的促动效应。
而这个强大的优势，是「小肥羊」目前无论如何都做不到的。
他们没有管理软件，门店没有会员系统，自然也就没有数据共享，又怎么可能说服客户充值呢。
没有对比就没有伤害，人家食客们与其在「小肥羊」你这充值，还不如去隔壁【嘻小羊】家办会员卡划算。
就在这全方位的差异化打击下，「小肥羊」的生意是一天不如一天。
从客观上来讲，陆泽推进加速开店，在魔都一口气开了二十余家门店，瞬间就把市场弄到了饱和状态。
国内经济虽然不断在上升，但老百姓的荷包鼓起来也需要个过程。
这就导致了进入千禧时代后的这么两三年内，老百姓下馆子的频率还是很有限的。
【嘻小羊】20多家门店，足够满足大部分魔都人民下馆子刷火锅的需求。
这相当于极限操作，用高压围剿态势，把「小肥羊」的流量彻底给摊薄吸走，分流到【嘻小羊】遍布魔都的各家门店去。
如果不这么做，总有客人不愿意排队，会跑去「小肥羊」吃饭。
现在好了，不仅不需要跑去「小肥羊」，在你家附近就有了【嘻小羊】门店可供选择。
按照魔都目前的主要城区范围和【嘻小羊】的门店布局，基本上可以吸走90%多的客流。
能漏去「小肥羊」的客人，是少之又少。
不过这对于【嘻小羊】的运营也是一种极大的压力。因为必
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