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第40章 雅州黑茶

作品:大宋茶商作者:孤木无兮
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今年蒙山茶尽榷入官,赵爷爷该知道,若是交不齐,官家定不会善罢甘休。”

与其让官家亲自出面关注到江氏,倒不如她现在手段狠厉点,逼赵管家去把茶叶找回来。

眼下茶马互市还没开市,那些茶叶指不定还在雅州城里。

毕竟,茶马古道可不是那么好走的。就她丢失的那点茶叶,还犯不着谁去冒险专门走一遭。

再者,现在走茶马古道运送茶叶,那目标可是十分显眼的。就算她不追究,茶马司和官家也会去追究。

贩卖私茶,私自以茶易马,这可是杀头的大罪!

赵管家身子微僵,整个背都塌了下去,像是突然老了十岁一般。

他佝偻着身子,恭敬行礼道:“是,小娘子放心!”

他说完便冒着大雨匆匆往外走去,这下他是不想出门也得出门了。

小萝疑惑道:“娘子,里面的三间房咱们不查了?”

若是还有东西丢了,好一起找赵管家。

“查,怎么不查。”江吟拎着钥匙往外走,“走,去看看。”

不过,若是她猜的没错,里面的东西大抵是没丢的。

事实确实如此,只有外头这两间房有异样,而里面三间房里的东西全都在。

盘完库房天色已黑,江吟把替换进来的几种茶叶,各打包了一份带走。

另外,她还让小萝多打包了些她没见过的那种茶叶。

并且,她加强了库房的戒备。没有她的允许,任何人都不准进来。

回房换了身衣裳,江吟将黑茶和另一种茶摊开放桌上,并烧水各泡了一杯。

这些雅州黑茶是粗制型的,跟她们江氏平日卖的精制黑茶不一样。

粗制黑茶通常由茶农完成,茶农把茶菁割下后,当天经过炒青、搓揉环节,第二天摊晒,进行推摩。再把茶装入踏袋中踏茶,然后再晒干,即成毛茶出卖。

而市面上卖的精制黑茶,则是由茶商自己来完成从毛茶到精制黑茶的制作。

茶商收购毛茶后,除毛尖、芽子二种茶外,均需做色。也就是使毛茶发酵,变成黑褐色。

这道环节需二十余日,晒成八、九成干。

干茶经拣选后,分为茶梗、精茶及细茶。再把制成的茶梗同时加入茶叶内,进行配堆。

配堆完毕后的茶叶入包,再把茶装入甑内蒸上片刻,压制成形后,用黄油纸包好。

粗茶每包四甑,每四大甑重四斤,细

…。。
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