此时的小富山，迎来第一次果树丰收，陈大松叫了几个相熟的人，这会儿都在种植橘树的山头忙碌着。
高明程种植的橘树品种分两种，一种是肖金峰当初弄来的砂糖橘，一种是本地的蜜桔，这会儿都已经成熟了。
江西也是产柑橘的大省，南丰蜜桔的名气，也是丝毫不小的，他们本地的蜜桔，虽然不如南丰蜜桔名气大，但更适应本地的土壤和气候，且个头也较大。
砂糖橘个头小，但皮薄汁水多，而本地蜜桔个头大，却皮厚，橘络较明显，但也一样的好吃。
并且皮厚还有一个好处，那就是更方便保存，在运输的过程中，不易压碎。
高明程将拖拉机直接停在小富山的山脚下，这样方便等下运输橘子。
吹面而来的风是寒的，但头顶的太阳却还算灿烂温暖，于是高明程顺手把兔皮帽给摘下，随手给挂在拖拉机的扶手上。
他一路朝着橘树那边走去。
小富山一共有近三百亩的面积，除去山顶不适合种植的，还有二百八十亩左右的山地种上各色果树。
而柑橘树，平均一亩地，能种四五十棵，不过高明程种的比较稀疏，大约四十棵左右，那批砂糖橘种下后，有一定的死亡率，如今还存活的，只有九十八棵，剩余的都是本地蜜桔，这批蜜桔树，大部分是从石门村买的果苗，还有十多棵是高明程最初从集市上买的果苗。
林林总总加起来，本地蜜桔有四百多棵树。
而在橘树的旁边，则种着十多棵柚子树。
今年柚子也挂果了，但每棵树的挂果量并不多，有的只挂了两三个果，有的稍微多点，能有七八个。
此时柚子的皮还没有完全变黄，颜色偏青，这种柚子成熟的晚，并且皮特别的厚，比起那些出名的品种，味道略酸，但果味很浓郁。
而在当地的冬季，大部分人家的饭桌上，都有一道腌菜，那就是腌柚子皮。
将柚子皮洗干净，切成薄片，然后用开水浸泡一夜去涩味，再浸泡三四次凉水，期间每次换水，都要把柚子皮的水分攥干才行。直到完全去除柚子皮本身的苦涩味为止。
接下来只需要加入蒜泥、剁椒等调料进行凉拌腌制后，就可以食用了。
这道腌柚子皮，是下粥和配米粉最好不过的小菜了。
穿过柚子树，就抵达种植橘树的范围了。
高明程看到陈大松他们依旧在忙着摘果子，脚边的竹筐里，倒是已经堆满了橘子。
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