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第五百五十八章:墨鱼炖芋头

作品:重回1986小山村作者:仙风盈袖
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美就来到院子,看着张成远做事。

风虽然带着寒意,但太阳晒在人的身上时,依然带来了暖意。张成远坐在院子里,一边晒太阳,一边摩擦着手中的葛根,底下的盆子里,已经堆着不少的葛根糊糊了。

等把葛根都磨好后,接下来就是把葛根糊糊中的淀粉洗出来过滤,沉淀,然后再淘洗,再过滤沉淀,直到葛粉洗干净后,再拿出来晒干。

在没有机器加工的年代里,人们想要吃到美食,就需要经过一系列的工序才行,葛粉如此,红薯粉如此,藕粉也如此。

不过他们这边虽然也有荷花,但所产的藕数量少,大多直接吃根茎,而不会用来制粉。

整整一个上午,张成远才把葛根都磨好了。

只是他才松了口气,高明程就又扛着一袋子葛根回来了!

看到张成远,高明程也打了声招呼:“哥。”

听到高明程的声音,许多美从厨房走了出来,关切的说道:“饿了吧?午饭已经煮好了,你洗了手,就能够吃了。哥,你中午也在我这吃饭吧。”

张成远本想拒绝,但架不住许多美和高明程都喊他留下吃饭。

高明程洗干净手后,和张成远一块儿上桌吃饭,当看到桌上的菜色时,腹中险些发出声响来。

早上吃的简单,忙活了一上午后,肚子早就饿的很了。

他当即盛饭夹菜吃,用爆炒兔肉下了一碗饭吃,又用墨鱼芋头汤拌了一碗饭吃。

看到高明程大口的吃着,许多美满脸的笑容。知道高明程胃口大,她可是炒了两只野兔和炖了五斤芋头的!

“这个味,好吃!”高明程咕噜咕噜的喝了半碗墨鱼芋头汤,一脸的餍足。

现在物流不发达,村里的人也不富裕,大部分人没吃过墨鱼炖芋头,芋头都是直接煮熟吃,若是能跟猪骨一块儿炖,那都是难得的美味了。

但也不知道从何时起,这道墨鱼炖芋头,就成了他们当地待客的佳品了。

每逢白红喜事,以及登门做客时,主家大多都会准备这道墨鱼炖芋头,而人们也会吃的津津有味,绝不会剩下。

“这个菜好吃!”饭桌上,就连一向沉默寡言的张成远,在吃了这道菜后,都忍不住夸了句。

或许这道菜,正巧和当地人有缘,于是从品尝到后,就一直流传下来。

吃饱喝足后,高明程稍微休息了会,然后就带着空袋子准备再次进山了。

家里有张成远来帮忙,他也放

…。。
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