这可将简嘉看乐了：“放心吧，我都尝过了，已经炒熟了没有毒。”
不怪秦猎户会这幅样子，当地人觉得肝脏不干净，丢弃又舍不得，因而会将猪肝和其他内脏放在一起卤制。用各种香料炖煮大半个时辰后，人们会觉得肝脏中的脏东西已经消失，可以放心食用了。简嘉吃过卤制的猪肝，经过卤制后，猪肝变得很有嚼劲，配上调料的味道，当凉菜下酒堪称一绝。只是比起卤制的，她更喜欢脆嫩口的猪肝。
秦易眼神古怪地看了简嘉一眼，然后拿起筷子夹起两片猪肝送入口中，香脆嫩滑的猪肝瞬间征服了他的味蕾。在秦易回过神来时，他的筷子已经雨点一般又夹了两三片送入口中了。
简嘉双眼一亮，搓搓修长的手指期待地看向秦易：“怎么样？好吃吗？”肯定是好吃的，要不然秦易怎么会一连吃这么多片？只可惜没有合适的配菜，不然这道菜的口感和风味会更佳。
秦易放下筷子舒坦地松了一口气：“好吃。”回头他要将这道菜记下来，如此方便快手，看着也不复杂，说不定他也能复刻。
简嘉眯起眼睛美滋滋地晃了晃脑袋，以后就有人同她一起享用美味的肝脏了。要知道在口味上能找到志同道合的人并不容易，众口难调，每个人都有自己的口味。比如简嘉自己，她不吃苦瓜，她觉得只要和苦瓜同盘的东西都会沾上苦味，直到现在她都觉得苦瓜就不该存在。
后来她发现，有的人不吃香菜，有的不吃芹菜，有的不吃内脏，有的没办法碰姜……想在吃饭这件事上找到一个口味一致的饭搭子太难了，身在同一个屋檐下，简嘉其实有私心，她希望秦家人和她能吃到一起去。
现在看来，一家人口味一致这事并非不能达成！简嘉扬声召唤秦朗：“朗儿来，尝尝猪肝的味道。”
事实证明秦家兄弟特别好养活，尤其是朗儿，可能受他兄长荼毒的时间太长了，这段时间无论简嘉做什么他都非常捧场。秦朗叼着肝脏嚼得喷香，一边吃还一边夸简嘉：“姐姐，这是什么肉呀？这么好吃！”
得知嘴里的是肝脏后，秦朗整个人都呆住了。他第一次知道原来肝脏的口感能这么脆嫩，滋味能这么好。而他之前是不吃肝脏的，他无法接受肝脏腥膻的味道，也无法接受那硬邦邦的口感。可是嘉嘉姐姐做的猪肝，他能吃一大碗！
今天的这顿饭很富足，荤菜有红烧肉和爆炒猪肝，素菜有酸菜炒油渣。虽然只是简简单单三道菜，可是每道菜的分量却很大，味道也非常鲜美。
红烧肉和爆炒猪
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