对常年生活在林区周边的百姓而言，每年时节到了便会自然生长的山野菜，只要有手就能采集。可往年的话，他们大多只采集这种野菜改善口味或增加菜品。
但令他们万万没想到的是，这种山野菜竟然也能卖钱，而且价格在他们看来相当不错。只要够勤快跟努力，一天赚个几块甚至十几块，想来都不是问题。
考虑到后续加工跟出售，牧山河给许思文指认几种味道好，易加工跟储存的山野菜。例如眼下林区常见的刺老芽，这种山野菜也被称之为山野菜之王。
淖水过后虽然会失去一定的鲜味口感，但能保存更长的时间。正是知晓这一点，刺老芽也被例为几种收购山野菜中，收购价格最贵的一种。
除了刺老芽，例如黄瓜香跟牛毛广这些山野菜，加工程序麻烦一些，口感也要略差一些。但这些山野菜对倭国的客户而言，牧山河相信他们会爱不释口。
随着老百姓进山，采集到指定收购的山野菜，大多都以村屯为单位，来到镇里的收购点。看到其它正在排队卖山野菜的村民，他们也询问道：“这山野菜他们真收啊？”
“那肯定啊！不收的话，那不是耍我们老百姓玩吗？只不过，人家要求比较严格。”
“啥意思？”
“就是品相不好不达标的山野菜，人家根本不收，只要符合标准的山野菜。咱们头一次采摘这些山野菜，也不知道有这么多规矩。不过，人家真给钱。”
“过了秤就给？不打白条啥的？”
“不会！人家每收一个就记帐，而后拿着过秤的单据，就旁边那个人领钱就行。”
“嚯！难怪这么多人排队。也不知道，他们收这山野菜去做什么，难道城里人爱吃这个？”
“谁知道呢！也许城里人，有人好这口呢？”
虽然每个收购点，都安排了不少收购人员。可首次收购，为了让采集山野菜的百姓知道，什么样的山野菜才符合标准，收购员也要挑挑捡捡一番。
用牧山河的话说，宁愿刚开始严苛一点，也不希望放松收购的条件。如果放松收购条件，牧山河也担心加工出来的首批山野菜，品质无法得到保证。
即便他收购山野菜，是希望增加林区百姓的收入。可他同样清楚，无论那个年代，有些老百姓还是喜欢耍小聪明。现在放松一点，将来再严格要求，他们肯定不乐意。
如今把标准定的严格一点，那么他们以后进山采集山野菜，也会知道什么样的山野菜能卖钱，
…。。