看张诺和柯云丞的表情，何仁就知道两人不太懂文玩。
“一般来说，盘核桃分戴手套和不戴手套两种。”
“这个我知道。”张诺接口道，“老核桃要戴手套，怕破坏包浆，新核桃要徒手盘，能盘出包浆。”
何仁点点头，张诺说的挺对，他就更好奇了，“那你还不知道汗手能把新核桃盘黑吗？”
张诺一头雾水，摇了摇头。
何仁傻了，看来张诺关于盘核桃的知识是填鸭式教学，不太清楚原理。
“很多人觉得包浆什么的是用手汗盘出来的，其实不对，准确地说，应该是手上皮脂起了作用。皮脂具体是什么成分我就不说了，你们也不感兴趣，知道原理就行了。”
柯云丞眉头皱起，“何老弟，你的意思是说，手上的皮脂多少会影响核桃的包浆颜色？汗多反而不好？”
何仁赞赏地点点头，柯云丞不愧是行家，一点就透。
“没错，所以圈里给手分了四个等级，分别是干手、中性手、汗手和油汗手。干手和中性手都是手汗比较少，只是皮脂多少不同而已。这两种手，都能盘出包浆通透，颜色红润的核桃。”
张诺又开始发散思维了，“就像干性肌、油性肌和敏感肌一样？”
何仁傻了，愣了半晌才弱弱地说道，“还是不太一样吧？皮肤和化妆我真不太懂……”
“哦，你继续……”
“汗手就是汗比较多，皮脂比较少。这种手盘起核桃来，上色很快，但是这种颜色并不是包浆。有的汗手盘核桃，很久都无法形成包浆，汗多一些，还容易让核桃变成黑色。”
柯云丞连连点头，“那油汗手就是汗比较少，皮脂比较多咯？”
“没错。油汗手算是最适合盘核桃的手，除了挂浆比较慢以外没有缺点，有的油汗手盘出来的包浆黄里透红，对着阳光看，还有透明感，这样的核桃是最好的。”
柯云丞突然站起来给何仁鞠了一躬，吓了何仁一跳，“柯兄，你这是干什么？使不得，真使不得……”
柯云丞却没觉得有什么问题，“你教了我东西，就算我的老师，我给你鞠一躬真算不上什么。”
何仁都傻了，这人也太认真了吧？
“大家互相交流而已，真用不着，我也没资格当你的老师……”
柯云丞摆了摆手，“达者为先，三人行必有我师，这可都是老祖宗教给我们的，何老弟就别推辞了，显得矫情。”
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