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261.好的食材才是烹饪的关键

作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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来这边准备买点肉类囤积起来,所以人流量超大,几乎每一个冰柜前面都站了好几个人在挑选着自己心仪的肉类。

李潇随手翻看了几样不同的肉类制品,就立刻能发现这里的肉制品相当地新鲜。

所有的猪肉和鸡肉都是今天新鲜的日期,一些牛排日期虽然久,但不过也在合理的范围内。

毕竟要考虑到这些牛排是从国外运进来的,而且牛排这种东西有一个漫长的排酸期,把排酸期也算上,这样算起来这些日期也是非常新鲜的。

李潇拿起一块雪花纹路非常精致的雪花牛排放到镜头前面,他手指轻轻划过塑封包装的表面。

塑封包装表面那层薄薄的冰霜,立刻就溶解消失,里面的雪花纹路就变得更加清晰了。

他的语气很兴奋,高兴地对着直播间开口:

“家人们看我发现了什么,一大条野生的谷饲雪花牛排。”

“你们看他身上这雪花纹路,一看就知道是一块肥而不腻的好牛肉。”

....

直播间

“????”

“!!!!!”

“神tm的野生的谷饲雪花牛排?这明明是超市!”

“有不懂的就问,什么是谷饲?”

“养牛有两种方法,一种喂草,一种喂谷物,喂草的就是草饲,喂谷物的就是谷饲。”

“那这两种有什么区别?是吃草的好,还是吃谷物的好?”

“那不是显而易见的吗?肯定谷物更有营养啊!”

李潇有看到这条评论,点点头说道:

“没错,眼前这块牛肉的原主人,就是吃谷物长大的。”

“至于说谷饲牛肉好还是草饲牛肉好,这还真不好说,这需要从不同的方面去分析。”

李潇又扫视了一眼,很快就在隔壁的一栏冰柜里发现了一块草饲的牛排,同样是雪花的,正好用来做对比。

他把另一块牛肉表面的冰霜也抹去,两块牛肉放在一起,这样对比就很鲜明了。

他先是指着第一块谷饲牛肉解释道:

“谷饲牛肉顾名思义就是吃谷物长大的牛,不过他不是一直吃谷物,而是吃草长大到一定程度后再换成谷物,通常是70%的玉米,20%的豆子,以及10%的干草。”

“谷饲牛肉由于吃的食物更加有营养,而且生长在大棚里面,运动量比较小,成长迅速,所以脂肪会更加发达。”

“所以谷

…。。
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