没有要来的好。
李潇拿着东西就下车了，司机也没有逗留，径直的就开走了。
李潇要走到胡同口，虽然现在已经1:30早已不是饭点，但是这辉记卤煮小肠的门口还排着二十几个人，可以说生意相当不错了。
李潇仔细观察了一下，红色的老式玻璃门，特色的木牌匾上面用着楷体写着辉记卤煮小肠。
他拿出手机将手机里面的图片和眼前的场景对比了一下，他再次确认这就是自己要找的目的地了。
李潇把摄像头拉远，对准着不断冒着热气材料，不断翻滚的大锅。
“【辉记卤煮小肠】他们家的卤煮汤底据说是百年的老汤，从前朝就继承下来，每天大火翻煮，非常浓郁咸香是首都少有的百年老汤了。”
“卤汤这种东西是越煮越好吃，越煮越香的。”
在李潇说出这句话后，直播间立刻有人反驳：
“不可能吧，一百年？吹牛的吧？”
“就是几十年前人连饭都吃不饱还吃卤煮，开玩笑吧？”
“这你们就不懂了吧，很久很久之前就有专门的卤煮店了。”
“以前那些穷苦人能有一点下水就很不错了，但是下水的味道又重，又不好制作，所以很多穷苦人在买了猪下水之后，就会将这些猪下水交给这些专门卤煮的店家。”
“通常是一斤清理干净的猪下水能换7两的卤煮，一些上了年纪的人估计应该还有记忆，新一代的估计就没尝试过了。”
“怎么会没有我们镇上在我读小学的时候，我还帮我妈拿过干净的猪下水去换卤煮呢。”
看到评论中的科普，李潇满意点头：
“确实以前的卤煮市场虽然没有现在那么大，但群众市场还是很广的，所以100年这个口号真的不是开玩笑。”
队伍挺长的，不过速度还是很快的，毕竟这一家店只有一样东西，那就是卤煮和火烧。
大碗的41元，小碗的31元。
队伍走得很快20多个人，只用了不到20分钟就到了。
收银台就在灶台的旁边，这时李潇就能看到楼主里面到底有什么材料，摄像头对准冒着热气的灶台。
“你们看这卤煮的材料相当的多，有肥肠，猪小肠，猪肺，五花肉，老豆腐，猪心，猪腰，猪肚，”
“种类相当的丰富，一排排火烧放在锅边烤着金黄酥脆，看着就食欲大振。”
转眼间就到李潇点单，李潇
…。。