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760.昆虫串烧

作品:打卡:从三流主播到顶尖食神作者:南墙先生
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说道:“兄弟们,咱们现在来尝一尝这烤昆虫是怎么一个味道。”

“我现在吃的这一串是炸蚂蚱,销量很好,几乎来这里吃烧烤的都要点上几串,应该是这里的招牌菜了。”

“我吃过炸昆虫,这烤的我还真没有吃过,咱们来尝一尝味道。”

轻轻咬下一口,一股辣味冲了进来,随后咀嚼了几下,一股汁水从蚂蚱的身躯里溅射开来,一股淡淡的清香在口腔之中蔓延。

口感上,外表有些酥脆,里面汁水很多,并没有在炭火的炙烤下而变的干瘪,最后配上辣酱,形成一种独特的口感。

油炸昆虫是用油的高温迅速将昆虫的水分给锁住,然后经过反复油炸,将外表炸的酥脆,这样吃起来就能“咯吱咯吱。”

但是烤昆虫跟炸昆虫还是有一些不同的,外表有炭火的焦香味,内在的汁水也很丰富,这样吃起来口感不会太差,而且会很入味。

连续吃下几只蚂蚱,李潇连连点头,开始品鉴起来。

“这烤蚂蚱的味道确实不错,而且烤的很入味,本身昆虫自带的一些腥味在炭火的炙烤下已经驱散了,但是保留了食材本身的清香味,所以吃起来并不会感到不适。”

“最令我吃惊的还是这上面的辣椒,配上蚂蚱本身的清香,直接在口腔之中形成一种独特的口感,令人欲罢不能。”

品鉴完后,直播间的粉丝开始踊跃发言。

“蚂蚱这么可爱,主播你怎么能吃掉它?它还只是一个孩子啊。”

“楼上的,你能不能别这么恶心?大家都在吃夜宵,你是想让我们都吐你身上是不是?”

“烤蚂蚱真的有这么好吃?我之前自己在家烤过,烤的我都能闻到一股焦味,贼拉难闻。”

“你那不是烤蚂蚱,是烧蚂蚱,这烤蚂蚱也是有讲究的好不好?不然什么人都能烤?你以为是油炸呢?”

“我同意楼上的说法,主播,你给俺们讲讲,这烤蚂蚱有什么讲究的,对于想吃昆虫但不会烤的人来说,这简直就是莫大的痛苦。”

“我说楼上的人你急什么?你们等主播吃完啊,不吃完怎么传授经验给我们?”

“安静安静,要学习的人赶紧拿出笔记本做笔记,这种机会可是只有一次的。”

......

李潇几下就将剩余的烤蚂蚱给吃下了肚,能够给予评分的话,大概给这烤蚂蚱九分,还有一分不给是为了防止店家骄傲。

抹干净嘴巴,他看向直播间,

…。。
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