切脂肪和切肌肉的感觉是非常不同的。
如果刀是锋利的，切肌肉是噌噌的爽利感，并不会觉得坚硬，嗑药联赛的健身冠军的肌肉也是这么个质感，只要刀够快，刷的一下就过去了，跟A4纸划破手指是一样的，要刀走了，肉体才反应过来自己被切开了。
但是，快刀切脂肪就不是这样了。脂肪很腻，或者说很黏，哪怕是很锋利的刀，两边的脂肪贴上来，刀也会被粘住，以至于较难划动，反而要用的力气更大。
由于手术刀很薄很锋利，用的时候就不能用蛮力，万一断掉了，不仅仅是自己容易受伤，崩进去的刀片会直接破坏尸检的结果。
所以，遇到肥议员这种，一个人尸检会非常累，最好就是有人能把切开的脂肪给掰住了，主刀的法医只需要轻轻划一刀，助手再将脂肪一搂，然后再划一刀，助手再一掰，动作就跟掰屁股擦屁股一样，核心部分讲究轻盈干净，外围用力费劲。
这也是独属于高级法医的快乐，而且是掰的人越多越舒服。
最好是一刀剌开，直接就上两个人，一边一个瓣儿给掰住了，再一刀，再来一两个人配合一下，动作就会特别顺畅，特别舒服。
这种时候，哪怕是平常不喜欢亲自动手解尸的法医，往往都愿意开一刀的。
当然，后面掏心掏肺的部分，谁都不喜欢了。
因为脂肪层很厚，此时又不能将脂肪切下，就得伸胳膊进去捞，四指膘的脂肪就要多伸四指深的胳膊进去，胳膊用力拽内脏的时候，绷紧的胳膊必然跟绷紧的尸体内脏相摩擦，众所周知，四指膘是体脂率18%的猪的极限，但只是普通人类的起步，因为普通男性的体脂率低15%就会显露腹肌……
肥议员刚死不久，尸体还是温热的，跟双马尾区喜欢的热气牛肉的状态其实差不多，内脏的状态也非常好，除了胰腺已经溶了，剩下的都没大问题。江远让雅各布上手，将之全部掏出来，然后一同称量后做切片，期间特意多取了心尖血等送检。
而在雅各布忙活的同时，江远的注意力集中在尸体的脖子的部分。
反手一刀固然帅气，但如果是随手一刀的话，角度和力度等等，暴露出来的就是下刀时刻，凶手和死者间的位置关系。
很多时候，如果确定两人都是站立状态的话，法医就可以据此来推断凶手的身高臂展。
不过，今次的受害人在挨刀的时候，未能站直，所以，江远根据已知的凶手身高，又可以反推出他膝盖弯下来的程
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