道了。
江远盯着吊龙吃了一大盘，再转向匙柄和匙仁。
潮汕牛肉有一个经典的话术，“这块肉一头牛身上只出两斤”，话也没错，因为分类细致的原因，大部分的部位肉，也就出个两斤三斤的样子。
但是，这就像是宋代人吃羊脸，清代吃鲤鱼须一样，这些部位肉少归少，可牛羊鱼剩下的肉又不是真丢了，如果说古代人还要讨论一下资源整合的问题的话，现代商业结构中，这根本就不是一个问题。
猪脑子出的量还更小呢，卖的贵了也只能骗骗猪脑子。
江远吃的兴起，就自己起身切肉，也不循着既定的规矩来切，看着那块肉很好吃的样子，就划拉一小块下来，再细细切成大片，拿回来当场丢入锅中。
作为法医，他早已锻炼出一种直觉，不能说对尸体的每个部位的变化都了然于胸，但对于不同部位的变化，是有相当认识和一定的预期的——总的来说，江远认为自己选的肉也许可以更好吃，并且打破了一牛两斤的限制……
接下来的品尝环节，众人也都给出了极高的评价。
大餐的后半程，江村的老少爷们，一个个开始转着桌子敬酒。
在喝酒方面，江村人并没有太多的执念，大约是以前没什么钱喝烂酒，而今有了钱，又受到社会思潮的影响就开始惜命了。
江远浅尝辄止，今天依旧是休息日，等到明天，冻住的尸体化开了，就要重新忙起来了。
翌日。
江远起了个大早，跟老爹坐在一起，喝点牛肉汤，再吃一张不知从何而来的热饼，就坐埃尔法到长阳市，果然见到了解冻的尸体，以及归队的王传星等人。
同时见到的，还有更多的长阳市刑警支队的刑警们。
多数都是来跟王传星等人聊天的，少数是想来看看江远，或者逮一个机会的。
“拿督！”余温书也闻讯而来，远远的就伸出手来。
“正常应该叫拿督江。”江远跟余温书握手。
余温书哈哈的笑出了声，握紧江远的手，接着看向其他人道：“江主任开玩笑的时候，也特别认真。”
“也许是因为江主任说的是真的。”长阳市的刑事科学技术中心的副主任万宝明跟江远很熟悉了，今次也是特意过来接他的。
余温书发出更加爽朗的笑声，道：“拿督江，听起来就更不凡了，为国争光，真的是厉害。”
“我还是愿意给长阳市干活。余支队说话，听着就让
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