店长，还另外再设大店长和大区店长？这样一来，咱们手上的店长就更不够用了吧？”
孙全又喝了口咖啡，表情已经有点无语，“你这理解能力……真是绝了！我的意思还不够直白吗？设大店长和大区店长之后，我们就没必要给下面每一家分店都配一个完全合格的分店长了，因为每五家分店都有一个大店长，每五十家分店都有一个大区店长，而这些大区店长和大店长，都是有培养分店店长的责任的，如果暂时培养不出合格的分店店长，那就得他们亲自去抓那些分店的业务，懂了吗？”
邝龙飞若有所思地点头，又点点头，“懂了！这次真的懂了，你是在提拔一些人做大店长和大区店长的同时，也给这些人加了担子，给他们加了责任，逼着他们去想尽办法培养合格的分店长？或者逼着他们亲自去抓一些利润不太好的分店？是这个意思吧？”
孙全给他竖起一根大拇指，笑道：“对了！就是这么个意思，想要马儿跑，自然不能不给马儿吃草，提拔那么多人做大店长和大区店长，他们的权利和待遇都提高了，不给我干活、不给我加倍用心，天底下有那么好的事吗？我又不是做慈善的。”
邝龙飞嘀咕一句：“奸商！”
孙全眉头微扬，“你说什么？”
邝龙飞一笑，挑起一根大拇指，赞道：“夸你聪明呢！不过，我建议大店长可以尽快设置，但大区店长的位置，我建议暂时先空着，空个几个月，就像吊在拉磨的驴面前的胡萝卜，咱们可以摆明了告诉那些新提拔的大店长，接下来即将诞生的几个大区店长，会根据他们这些大店长接下来几个月的业绩来评比，业绩最好的几人，担任大区店长，我相信这样一来，接下来几个月的时间里，这些大店长的斗志都不用咱们操心了，他们会拼命去表现的！”
孙全听完，呵呵直笑，放下手里的咖啡杯，绕过办公桌来到邝龙飞身旁，抬手拍了拍邝龙飞肩膀，赞道：“不错！不错！都会举一反三了，好样的，邝扒皮！不愧是咱们03烹饪班的班长，要得！”
邝龙飞没好气拂开他的手，翻了个白眼，“别以为你现在是我老板，就可以随便给我起外号！要说‘扒皮’这个外号，你更合适！孙扒皮！”
孙全笑呵呵地也不争辩，靠在办公桌上，双手按着桌子边缘，笑道：“那接下来选拔大店长的任务就交给你了，尽量给每个大店长手下留三个合格的分店长，不能一下就给大店长太大的压力，一个大店长亲自抓两家分店的生意，应该是没问题，再多的话，可能就要超出
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