还别说，徐师傅的手艺真不错，一个人就做了六桌酒席，宋谦也跟着吃了一顿，就是江西菜实在是太辣了，宋师傅的菊花有点扛不住。
晚上回铺子住，宋谦发现睡在旁边的齐小哥不见了。他想到白天齐小哥说要带他晚上去练刀的事情，想来他可能去刀房了。
宋谦去刀房就发现齐小哥在摸黑切草类药材，这些药材是要切成段的，技术难度低，通常是交给学徒熟手。
“哎……这样切什么时候是个头，小宋怎么就能切得那么好呢？见了个鬼了，我要不去偷几颗槟榔切着试试？”
里面突然传来声音。
宋谦在门口听得哭笑不得，他道：“偷着切可还行？”
“谁？”齐小哥吓了一個大哆嗦。
“我。”宋谦站在门外，月光打在身上，像是披上了一层银纱。
“宋……宋头儿。”
宋谦却道：“我刚可听见了，你叫的是小宋。”
“啊……”齐小哥的脸瞬间红到了耳朵根，这也太尴尬了：“宋，宋头儿，你怎么大晚上还来这儿。”
宋谦道：“来找你啊。”
“找我？”齐小哥怔了一下。
宋谦从怀里掏出一个荷叶包，他说：“今天徐师傅家不是摆酒吃席嘛，你饭量大，我给你拿了两块猪肉，一点剩饭。”
齐小哥呆住了，他没想到宋谦这都能想到他，顿时感动坏了：“宋头儿……”
宋谦听不下去了，他说：“什么头啊尾的，就叫小宋好了，听着顺耳。快吃吧，练这么一会儿，肯定饿了吧？”
齐小哥接过来，打开闻了一下，他有点不好意思地说：“其实我不是饭量大，昨天是老板们做东，让我们白吃，我是爱贪点小便宜。”
宋谦说：“这个也不要你钱，快吃吧。吃完接着练，刀工是个水磨工夫，水滴石穿。我就不陪伱了，我得早点回去睡了。”
宋谦打了个哈欠，转身往回走。
“谢谢你，小宋。”
声音在背后响起，宋谦只是无所谓地摆摆手。
“那下次能不能带肥一点的，肥的香。”
“知道了。”宋谦应了一声，还挑三拣四的，真不客气，这人情商比他还低。
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次日，开工。
徐谦福带宋谦去炮制房，他说：“我们建昌帮的炮炙手法一共有十三种，分别是炒、炙、煨、煅、蒸、煮
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