锅汤底清澈，能清清楚楚地看到一味味药材。炭火也十分旺盛，不大会儿功夫，汤底就开始咕嘟咕嘟冒泡了。
紧接着，一盘子一盘子的羊肉和蔬菜就都流水一般端了上来。特色烧饼和糖蒜每人一份儿，蔬菜和羊肉么，就看大家伙儿自己发挥了！
姜英秀看到水开了，就开始动手往汤锅里下面下肉片儿，一边下，一边絮絮叨叨：
“这东来顺的羊肉最大的特色就是刀工好，透过肉片都能看到盘子上的花纹，下锅涮一下就熟了，你们都赶紧自己动手，涮两下就可以吃了，别涮太久肉就老了。”
姜英秀动作很快，一口气下了好几盘子羊肉片，还特意照顾到了每个人，让每个人面前都有肉，然后就催着大家赶紧开吃。
饭桌上转眼之间就安静了下来，只有汤锅沸腾的声音和闷头狂吃的声音。
这时候的人肚子里油水少，跟姜英秀同寝室的这几个姑娘，能顿顿敞开了吃肉的也是少数。有这么好的机会，谁还顾得上说话啊？
闷头吃了一阵子，汤锅里的羊肉片就被捞光了，姜英秀二话不说，又下了一波，同时又下了些白菜心进去，可以解解油腻。
众人继续埋头苦吃。
姜英秀笑呵呵地照顾着每个人的状态，看谁面前肉少了就下肉，菜少了就下菜，桌面上的盘子很快就被清空了好几个。
等到大家伙儿吃了差不多八成饱，吕欣欣跟服务员要了个瓶起子，把酒开了，刘艳帮忙给给众人纷纷倒上。
关靖华头一个举起了手中的酒杯：
“来，大家伙儿走一个！”