在西式快餐大举登陆前拥有一个稳固的消费群体。让其它开业的中式快餐店也只能望其项背，勉强只分得一杯羹。
五、7+7快餐要善于吸收西式快餐之长处，采用现代企业化经营和规范化管理。例如，各连锁店的装修和设计、招牌都有统一标准，菜谱价目表、收银台、餐桌座应的摆放，厨房卫生条件及员工服饰服务等，都是要引进借鉴西式快餐店的做法。
看完资料，吴广舜拍手叫好：“老板，你这一招，直接就将渡船街上的大家乐、大快活超过了，成为行业标杆。”
陈耀泰笑道：“他们已经领先我们一步，但我们要在连锁、品牌上，先他们一步。你们大胆的去做，我也会参与7+7快餐的筹备和经营工作，只不过精力略有不足而已。”
吴广舜点点头，认真的说道：“老板放心，我们一定全心全意做这一份工作！”
邱云只有点头的份！
实际上，陈耀泰还有很多想法没有写出来，从装修到经营，都有很多后世的经验，肯定是远超过此时罗家的水平。
今年还有7个月时间，相信只需要3~5个月，四店连续开业不是问题。
而且，陈耀泰还要将中环选做旗舰店，至于他舅舅的店，只能开在油麻地、旺角、深水埗这些地方。
至于大家乐、大快活为什么不急着开分店，可能是他们还在模式的探索当中。（PS：1974年，大家乐才在港九旺市，连开四家全自助式的分店）
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上午10点30，陈耀泰又来到德辅道中的恒生银行总行。
德辅道中、皇后大道中，都属于银行街，也是香港中环最繁华的街道之二。在这两条街拥有一幢现代化的总行大厦，无疑是信誉的保证，而做银行业的，恰恰就最需要这样的‘信誉’。
君不见后世的汇丰银行，在八十年代就斥资50亿港币，重建总部大厦，建筑成本冠绝全球。
走进恒生银行总经理的办公室，何添起身欢迎陈耀泰前来，两人随后在沙发上坐下，他的助理为两人上了茶水。
简单的寒暄几句，陈耀泰便说道：“何老，我想将那批黄金现货在金银贸易场套现，麻烦安排一下！”
原来，上周五的时候，国际黄金就已经攀升至120美金每盎司以上；相当于，陈耀泰持有的黄金现货，已经获利30%，因为他是90美金每盎司这个价位时买进的。
同时，陈耀泰认为这个价格应该是今年的一个巅
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