也错过了最佳种植时机。如果是两广、海南那些地方，倒是不怎么挑季节，一年四季都能种。
北方不行，冬天人都会冻死，更别说作物。
所以，暂时也就只能搞一搞蘑菇等生长期比较短的东西。
老支书还在那儿感叹：“可惜，瓜菜不能当主食。”
否则，他们种了那么多，不愁会饿肚子。
瓜菜可以多吃，但不能当主食。
周益民点头：“容易得浮肿，胖起来。”
瓜菜代替主粮，这不是没有搞过。
这两年来，粮食不够吃，政府便采取了一个应急措施：以瓜果蔬菜代替粮食，以副食代替主食。
比如，以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。
这种做法称作“瓜菜代“，又叫“以副代主“，成为1959年以后流行全国的一个口号。
“是呀！去年我们村就有人得了浮肿，一开始还以为是吃胖了。”老支书苦笑不已。
“所以呀！得想办法多搞点粮食，哪怕是粗粮。我看，后面那几座山是时候开发一下了。”周益民说道。
深山老林就算了，靠近周家庄，这外围的几座山，得想办法利用、利用。
“反正也不用特意去开垦，种下去不用管，到收成了就去收，能收多少是多少。除了我们人吃，以后养点鸡鸭之类……”周益民将他的想法说出来。
老支书听得很认真。
这么做，确实有操作空间，也算是钻空子了。
但也没有违反规定。
只是收成真的没法保障，放养式种植，除了本身长势不好外，还会收到山里那些动物的侵扰。
可正如周益民所说，蚊子腿再小也是肉，能收多少是多少。
“到时候，甚至可以将山围起来养鸡，让它们自己在山上找吃。”周益民将后世散养鸡的那一套也搬出来。
那样养出来的鸡不肥，但不用投入那么多的精力和成本。
这些理念不断地冲击老支书的传统思维。
忽然发现，好像格局打开了。
当然，前提还是要有种子和鸡苗等。否则，一切空谈。
“支书，您找点人去把那座山包下来，今年就用那座山试试水，我会想办法将鸡苗弄回来。
养出来的鸡，除了我们村吃，剩下的还是由我统一采购，卖给钢铁厂。”周益民接着说道。
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