它们是许多鸟类、小型哺乳动物和其他昆虫的食物来源，它们的存在为这些动物提供了丰富的蛋白质。
而且知了的生命周期中，它们的幼虫在土壤中生活多年，这个过程中会分解土壤中的有机物质，有助于营养物质的循环。
作为生态系统中的一部分，增加了生物多样性，对于维持生态平衡有一定的作用。
听到周益民说去他家炸，不用他们出油，大家都变得很积极。
蚊子腿再小也是肉呀！
知了也一样。
“我知道哪里比较多，跟我走。”有人开始当带路党。
他们来到靠近山边的小树林。
“这里就有，可以挖。”有人一看，就知道地上的小洞，里面肯定是藏知了猴的。
知了和知了猴，很多人搞不清楚。
知了猴一般指金蝉，蝉一生经过卵、若虫、成虫 3各阶段，知了猴属于知了的若虫或者叫幼虫阶段，又称节老龟、罗锅等。
而知了一般指蝉，是蝉的成虫。
很多农村人都知道，天还没有完全黑下来的时候，知了猴是藏在洞里的，它从地底通过长长的地道升上来，挖出一个接近地面的竖井，用前爪扒开一个小孔以窥视天气。
这时需要用手指或小木棍把洞捅开，就能找到知了猴。
关于怎么有效捉知了猴，周益民也有所了解。
在后世，有人会在树上绑胶带。
那是金蝉农场采收金蝉商品的主要方法，也是防止金蝉向上逃跑的绝招。
在树上绑上胶带，金蝉到了晚上爬树时，爬到胶带处就爬不上去了，就可以“守株待兔”。
胶带周益民有，但他现在也不好拿出来。
“不用挖，你们看这树上。”
大家稍微抬头一看，顺着周益民手电筒的光，就看到树干上趴着十几个知了猴，还真有点多，捉起来不费吹灰之力。
只要天一黑，知了猴纷纷破土而出，直奔最近的树而来，这是一天里捕捉它的好时候。晚上八、九点钟是在树上摸知了猴的最佳时机。
大家开始动手，甚至分成几个小组。
有人举火把，另外一个人爬树上去捉，下面还有个人捡。
这样分工，捉知了猴的效率明显高了很多。
“我的天！好多。”村里的小伙都吃惊。
他们知道有知了猴，但没想到有那么多呀！
也不怪他们，谁晚
…。。