一只脚轻轻踩住鸡爪，让鸡动弹不得。
他从旁边的案板上拿起一把锋利的菜刀，刀刃在晨光下闪烁着冷冽的光。他左手捏住鸡头，将鸡脖子拉长，找准位置后，右手迅速挥刀，一道利落的弧线划过，鸡血喷涌而出，洒落在早已准备好的碗里，鸡血殷红，冒着热气。
鸡扑腾了几下便没了动静，王村长把鸡丢进旁边的大铁盆里，提起一壶滚烫的开水浇淋在鸡身上，随后开始熟练地拔毛，鸡毛纷纷脱落，不一会儿，鸡就变得白白净净。他接着用刀剖开鸡腹，取出内脏，将鸡清洗干净，剁成大小均匀的块状。
厨房的灶台上，铁锅已经烧热，王村长倒入自家榨的花生油，待油热后，放入葱姜蒜爆香，随后将鸡块倒入锅中，不断翻炒，鸡肉在高温下逐渐变色，发出诱人的滋滋声，香气也渐渐弥漫开来。
他又加入各种调料，继续翻炒均匀，接着倒入适量的清水，盖上锅盖，让鸡肉在锅里慢慢炖煮，小火慢炖中，鸡肉的香味愈发浓郁。
换做是别人的话，肯定不会这么大方，要知道一整年才榨了那一斤左右的花生油，为了这一顿，就用去将近一两去。
可想而知王村长，究竟有多么舍得啊！