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第五百三十二章 香味诱人的猪油渣

作品:60年代:我有一个商店作者:影子狸花猫
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大家等候的时候,四合院里一位头发花白的大爷站了出来,他看着周益民,一脸好奇地问道:“益民啊,这个空什么锅?只能用来弄土豆条吗?”

大爷的话刚说完,大鹏便抢着纠正道:“大爷,是空气炸锅。”

大爷恍然大悟,连忙说道:“没错没错,空气炸锅!”

周益民笑着回答:“大爷,当然不是,这空气炸锅可厉害了,就连肉也能做呢!”

众人听到这话,顿时议论纷纷。一个年轻小伙说道:“我就知道,外国人喜欢的东西,肯定没这么简单。”

大家你一言我一语,对这个神奇的空气炸锅充满了好奇。

周益民一边回应着大家的问题,一边走进厨房,开始准备新一轮的土豆条。

正常流程是将挑选好的土豆,去皮洗净后切成细长条。

然后将土豆条放入冷水中浸泡20分钟,以去除多余的淀粉。

土豆条捞出沥干水分,可以在土豆条上刷一层油,并撒上少许盐,拌匀。

将空气炸锅预热至180度,预热时间为5分钟。

将处理好的土豆条放入预热好的空气炸锅中,设定温度为180度,时间设定为15到20分钟。

期间需要多次翻动薯条,确保受热均匀。在15分钟后,可以将温度调至200度,继续烤3到5分钟,直到薯条表面金黄酥脆。

很明显现在没有这么多时间,所以只能直接将切好的土豆直接就扔进空气炸锅里去。

不能做到很完美,不过在这个时期来说,也算是不可多得的美食了。

周益民的注意力大部分还是放在空气炸锅身上,毕竟这是他要向大家展示的神奇宝贝。

时间在众人的期待中不知不觉地过去了将近二十分钟。

突然,空气炸锅再次发出“滴滴”的提示音。

这突如其来的声响,把周围的人都吓了一跳。

孩子们吓得一哆嗦,一些胆小的小女孩甚至尖叫了起来。

大鹏见状,立刻站出来解释道:“大家不用担心,这个只是提示土豆条已经好了。”

众人听到大鹏的解释后,这才松了一口气。

大鹏自己却完全忘记,刚刚也是这个声音把他给吓了一跳。

周益民打开空气炸锅的盖子,热气裹挟着浓郁的土豆香气扑面而来。

他将刚出锅的土豆条盛出来,金黄的薯条在阳光下闪烁着诱人的光泽,外脆里嫩。

…。。
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