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19 第019章 红烧肉

作品:满级神厨古代养家日常作者:叶流金
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怎么带了吃的来书院?难道不记得书院的规定了吗?”严先生的表情十分严肃。

虽然何庆是严先生的得意弟子,可是违反了规定,严先生也不见得会对他网开一面。

何庆小声解释道:“是上学路上,邻居姐姐送的……我本想下了学再带回家去……”

只可惜被学生们抢光了,连罐子都打碎了。

严先生本想再训斥几句,可是走得近了,他就闻到空气中那甜丝丝的樱桃香味。

只是闻着香味,因每日讲书而干涩的嗓子都好像舒服了一点儿,变得甜甜润润的。

严先生咽了咽口水,板起来的脸上出现了一点点裂痕。

“要上课了,赶紧把这些都收拾了!”严先生丢下一句话,转身走到讲桌前坐下。

何庆没想到自己居然逃过一劫,连忙清理了地面,重新拿起书本听课。

只是一向专注的他,今天总有些心神不宁的。

不知道梅姐姐那里还有没有樱桃果酱了,他还没吃够呢!

李韬送来的那一大块猪肉足有十几斤,早上做过一盆把子肉,还剩下约两三斤。

梅娘见那块肉五花三层,肥瘦相间,就想做个红烧肉给家人们吃。

自打有了云儿,她和武大娘干活轻松了不少,听说梅娘要做肉,云儿抢着把肉洗干净,按照梅娘的吩咐把肉过水煮熟,再切成寸许大小的方块。

武兴一听说要做好吃的,非常积极地来锅边烧火。

梅娘将切好的五花肉一块一块地放入锅中,煎至六面焦黄,待油脂煎出来,再把肉盛出备用。

锅中留底油,加入冰糖炒出糖色,放入两瓢热水,放肉,再加上生姜、葱白、八角、桂皮、香叶等各种调料,大火煮开,小火慢炖。

这么炖了一个时辰左右,梅娘揭开锅盖,用筷子把各种香料夹出来,让武兴把火苗扇旺,用大火收汁。

等到汤汁浓稠裹到肉块上面时,就可以出锅装盘了。

虽然还没到吃饭的时间,可是武兴看着那一盘子红烧肉,就觉得肚子咕咕叫了起来。

“二姐,什么时候吃饭啊?”

梅娘知道他嘴馋,头也不回地说道:“等米饭好了,就可以吃了。”

一边说着话,她一边又炒了一盘青菜,将黄瓜,干豆腐等切成丝,简简单单拌了个凉菜。

再做一个紫菜海米蛋花汤,一顿家常饭菜就做好了。

得到开饭的指令,武兴赶紧给自己

…。。
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