免费阅读
返回
菜单
上一章查看最新章节下一章

第五章 云梦府三脉,掌祀的心思

作品:随仙食录作者:斯文客南宫恨
如果本章错误,请点击报错10秒纠正

油皮一层层叠出来的,味道其实和许多豆制品都大差不差。

荤捆鸡呢,也就是赵天生给这些非人哉们准备的,则是用猪的苦肠以及鸡肠,还有草鱼肠洗干净以后,叠加在一起捆成火腿状,风干后再放入卤水卤制出来的一种卤菜。

因为用料多是不常吃的东西,极为的便宜,除了费手工之外,倒是也算很容易大批量的采购。

只不过清理的时候,需要格外注重一点,那就是肠子必须洗干净又不至于把油脂部分洗全部掉了,否则便只有肠子的口感,没有风味,甚至还会略带苦味。

而为了处理这个苦味,就需要在卤水当中,多加酱料,以及泡的时间长短有所讲究了。

反正赵天生将捆鸡制作完成以后,切成一片片的,又辅佐辣油,蒜末,香菜,葱花等物,一起搅拌。

那浓烈的香气,明明只是一道凉菜,偏生是似乎比许多热炒的菜式都要浓烈许多。

赵天生拿了一个大铁勺,一勺子就是一份,放入小碗之中,很快就装了一大堆,分辨了一下非人哉的数量后,觉得自己装的数量绰绰有余后,就将这些小碗放在了地上,让非人哉自己取用。

自己跑去一边开始成批量的下之前空余时间,包的馄饨。

考虑到是给这些非人哉品尝,赵天生包的馄饨不但皮更薄,肉馅也更少,但是肉馅却会格外的鲜美。

因为除了四肥六瘦的猪肉占其中的六成外,还有三成是吊汤的鸡身上剃下来的鸡胸和鸡腿,剩下的一成则是鱼肉,如此混合配上少许的葱姜水,白胡椒,以及盐糖。

才能制作出极为适口,又鲜美无比的肉馅。

而靠着鸡骨,鱼骨和猪骨,才能弄出来鲜香异常的馄饨汤。

得益于馄饨皮的薄,赵天生煮馄饨的时候,也可以不使用一般的水,而是用先熬煮出了高汤之后,剩下的汤渣再熬煮出来的汤汁,这样可以让馄饨提前吸收高汤的味道。

等调味的时候,少许的榨菜咸度和一些胡椒粉,芝麻油,葱花以及酸菜,就可以构建出一份鲜美透顶的馄饨汤。

也多亏了赵天生是提前准备了这些东西,馄饨几乎都是稍微漂浮起来,因为内馅都不多,有那么近一分钟的时间滚煮一下就好了,锅子也够大,水够宽,一次能出个二十几碗。

即便是这样,等赵天生忙完了招待这些修为不高的非人哉们的时候,也已经过去了大半个时辰。

只不过看着这些非人哉们,都美美的享用了自己烹饪的料理

…。。
   本章没完,请点击下—页继续阅读!如果被转码了请退出转码或者更换浏揽器即可。
  温馨提示:亲爱的读者,如果你觉得本站还好,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你使用[华为刘揽器]或[Firefox火狐刘揽器]访问并收蔵【北京小说】 m.beijingxiaochou.com。我们将会持续为你更新,还建议你注册会员使用书架功能追书阅读更方便。
上一页 123下一页
上一章查看最新章节下一章
临时书架加入书签回顶部↑

看了《随仙食录》的书友还喜欢看

都成魔尊了,你才说我爹是仙帝?
作者:前天打雷
简介: 【无敌爽文】我都成魔道尊主了,你才告诉我,原来我爹是正道仙帝,我是顶级仙二代?
更新时间:2026-03-04 21:28:09
最新章节:第482章 比试
下山后,替嫁美娇妻赖上我了
作者:我欲迎风起
简介: 江尘下山履行婚约,却被大小姐未婚妻嫌弃!更是让毁容的二小姐替姐嫁夫!
更新时间:2026-03-04 21:27:00
最新章节:第二千四百四十章 都不许动
祭祀百年,我成了部落先祖
作者:山人有妙计
简介: 穿越到大荒,沈灿因为身体‘孱弱‘成为炙炎部落祖庙的守祧(tiao),负责祖庙日常洒扫...
更新时间:2026-03-04 21:07:08
最新章节:第五百八十九章 牛蛇无踪,老祖平等的爱你们每一个种族
炼神鼎
作者:秋月梧桐
简介: “秦玄,我要你助我修行!”

“要多久?”

更新时间:2026-03-04 18:53:13
最新章节:第一卷 第2217章 圣药的下落
玩家重生以后
作者:颂世歧
简介: 重生后,恶贯满盈的我决定从良。三天内,还掉父亲积累的赌债,拜入天下第一大宗门,找到前...
更新时间:2026-03-04 21:02:11
最新章节:第201章 锁蛟井(3k)
让你设计装备,你给我搞科幻?
作者:白龙蹄朝西
简介: 毕业设计临近,领导指示:“反恐形式严峻,为安全出发,设计一款防御性武器!”展示会上,...
更新时间:2026-03-04 21:26:54
最新章节:第九百六十九章 很是无奈!
书名:

本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。

Copyright © 2020 北京小说 All Rights Reserved.kk

SiteMap