赵天生自然不会忘记山鬼，然而到底应该制作一道什么料理给这位衡山辅君，确实是令他有些伤脑筋。
眼前的这些食材，固然品级不错，可是能不能让那位辅君满意恐怕还是一个问题。
更何况这些料理，怕是很难能做到最佳的时候。
如果这个时候能弄到衡山特产的观音笋之类的食材，那就完美了。
当然没有的话，赵天生也是在螺丝壳里做道场，很快还是拿出了一套算得上颇为不错的制作方法。
只不过这个时候，他的心思也没有再放在准备烹饪的料理之上了。
别看只是挑选食材进行一定的搭配，可真要思索过程，那花费的时间也不在少数。
约莫是三刻钟的时间过去，那股浓郁的高汤的味道已经越发的惊人，隐隐的似乎已经有一点香气令人心神都被吸引的迹象。
要知道这还只是高汤，实际上不但调味都没有加入，甚至完成度都还有限。
可是凭借紫纹老鳖这等高级的食材的品质，依旧展现出了甚至让赵天生都微微吃惊的精彩一面。
短短的三刻钟过去，就已经是胶质熬煮出来以后，让整个高汤锅内的汤汁，都好像是浓郁了至少一倍。
丝滑如牛奶，灰白色的汤汁，上层也是多了一份不同寻常的金黄色，除了是鸡油熬煮出来的效果，还有就是裙边经过油炸后，渐渐析出的脂肪颜色。
这个时候，赵天生之前浸泡的小米也被拿了出来，直接从高汤锅里舀了一部分高汤出来，开始将小米熬煮，一定要把小米特有的风味给煮出来，实际上这个时候需要加入一些白醋或者米醋，不用太多一点点就可以。
主要还是为了中和小米的性质，而且这个时候需要热水下锅，而不能是冷水，然后大火煮沸个三五分钟，再转为小火熬煮。
如此才能得到一份优秀的小米粥，更别说一开始赵天生用的就是高汤，当然这就更需要一点耐心，得时不时的搅动一下，防止糊底，也小心熬煮的时候溢出来。
只不过这么熬煮出来的小米粥，还不是完成体。
甚至高汤锅的汤汁，也会随着熬煮的开始，被一点一点的转移到熬煮小米粥的锅子当中去。
不但让高汤更多的染上一层金黄色，更是会让小米特有的风味，融入高汤之中去。
融入了小米烧海参的一些技法，赵天生想要的就是把山水的风味彻底的化为一体。
...
本就浓稠的高汤香
…。。