她们在，沈灵竹也算放松下来，可以将更多的心力铺在葡萄沟上。
经过前几次的清理，这片果田已经基本理顺，一株株葡萄藤被稍稍架起，剪葡萄串时也方便许多。
到九月中旬时，整片葡萄沟的果粒，已经尽数被收进沈家并铺上白糖发酵。
同时，第一次做好的葡萄，可以打开过滤。
沈灵竹有些紧张的和师姐掀开盖子，一股香甜的果汁味儿惹隐惹现。
“没什么酒味儿？”沈先竺去掉脸上系的布巾，努力吸吸鼻子。
姥姥也靠近看，但她看清酒坛里的颜色，然后正色看向两个竹子。
沈灵竹道：“过滤之后还得第二次发酵，
二姐，最好的品用时间是什么时候？”
“一百天。”沈妙竹捞出坛内的葡萄皮，紧接着又舀出一瓢不算酒汁的酒，淡紫的颜色看着还挺漂亮。
沈淮曾经喝过，他点头道：“是这个颜色。”
沈妙竹先给姥姥和他盛到碗里尝尝，然后开用布过滤。
沈灵竹一步步跟着她做，见姥姥喝的皱眉，她问：“没酸吧？”
“不酸，和先竺说的一样，没酒味儿。
就像是我们榨出的葡萄汁，甜中有点儿涩。”姥姥如实讲。
沈妙竹道：“看来第一批的白糖放的少。”
“再给姥姥试试过滤后的。
大伯，你感觉如何？”沈灵竹再问大伯的体验。