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第二百零六章 卡时间

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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林枫做的葱烧海参,需要处理的步骤则相对多一点。

“快可不是什么好事!”

林枫稳住脚步。

蒜泥白肉是对感官有相当刺激性的一道美食。

对方既然敢出言刺激他,那肯定是在事先就已经提前做好准备了,林枫不会扬短避长,跟对方比拼速度,他要从味道上战胜对手。

其他三家厨师则已经半放弃了,都是漫不经心的在处理食材。

这种人就是典型的陪衬。

林枫不管他们怎么想的,他是一定要拿到第一。

拿出准备好的大葱后,他将葱白分离,然后将其切成细丝。

切葱白的时候林枫只用单手持刀,另外一手并没有固定葱白。就算这样切出来的细丝也都是一般大小,没有丝毫误差,他的另一只手则快速将一块已经洗好的生姜放到案板上。

他将葱白切完大半,留下几个葱段备用,之后,菜刀几乎是无缝衔接上生姜。

林枫做菜的台子离观众席不是很远,所以有相当一部分人能看到他做菜的,细节此刻,有不少年轻女孩都惊叫起来。

“小哥哥,我支持你……”

“加油……”

像林枫这种又好看,做菜又行云流水的选手最招人喜欢了。

郑天佑冷哼一声。“花架子而已,中看不中用!”

他的蒜泥白肉制作的很快,而林枫现在只是刚刚起步。

外界的叫喊并没有让林枫分心。

将葱姜切成细丝之后。林枫把发泡好的海参都切好,每块都是均匀大小。

一个海参能切十段,每段大概两厘米,这是最佳入味的大小。

切海参的时候,林枫已经将锅烧开,倒入了热油。

油温差不多之后,林枫照例放入葱姜丝。

从系统购买的大葱果然不一般,刚一下锅就爆发出一阵奇异香气。

香气袭人,台下的观众有不少都为此陶醉。

郑天佑有些无奈,他做的蒜泥白肉,在味道上要逊色于林枫所做的葱烧海参。这是菜系特点,不过在口味方面,张天佑有信心压制所有人。

林枫没有他这么多想法,他在将葱姜蒜丝炒入味之后,便继续下入海参。

因为发泡好的海参吸了很多水,所以这个炒制过程时间很长。

葱烧海参的一大难处,就是在这个漫长的炒制过程中,在合适的火候节点下入适当调料。

…。。
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